Purani su možda najpoznatiji po tome što su dio stola za Dan zahvalnosti, ali oni su također fascinantne životinje koje žive divlje u svim američkim državama osim na Aljasci, a uzgajaju se i za proizvodnju mesa. Osim što su sposobni trčati brzinom do 25 milja na sat, mnoge će ljude iznenaditi kada saznaju da su također vrlo sposobni plivači i da su više nego sposobni boriti se ako se osjećaju ugroženo.
O puranima
Divlji puran potječe iz Sjeverne Amerike, gdje se još uvijek može naći divlji u svakoj državi (Aljaska). Pripada istoj obitelji peradi kao tetrijebi i fazani. Brojke u Turskoj povećavaju se stoljećima. U 1970-ima je bilo nešto više od milijun divljih purana, ali nakon nastojanja za očuvanje, taj broj je napuhan na 7 milijuna prije desetak godina. Danas, gubitak staništa i nastavak lova znači da se vjeruje da ih je ostalo samo oko 6 milijuna.
Domaća purica, koja se uzgaja radi mesa, prvi put je pripitomljena između 200. godine prije Krista i 500. godine poslije Krista. Točne brojke nisu poznate, ali se vjeruje da se samo na Dan zahvalnosti pojede 40 milijuna purica. Dodatnih 22 milijuna pojede se za Božić i još 20 milijuna za Uskrs. Ptica je cijenjena zbog svoje veličine i obilja mesa.
One su društvene ptice koje imaju individualne karaktere. Mogu biti vrlo privrženi ako su dobro socijalizirani, ali obično imaju agresivnu stranu i neće odustati od borbe ako se osjećaju ugroženo ili misle da su njihovi mladi pod bilo kakvom prijetnjom.
Turska atletika
Iznenađujuće za naizgled nezgrapnu pticu kao što je puran, oni su okretna i prilično atletska stvorenja. Divlji purani mogu trčati brzinom većom od 20 milja na sat. Također mogu letjeti na kratkim udaljenostima velikom brzinom i ne samo da su sposobni plivati, već mogu uživati u provođenju vremena u vodi.
Oni se usmjeravaju uvlačeći krila u tijelo, široko rašire repno perje, a zatim se ritaju kako bi potjerali tijelo kroz vodu.
Divlji purani obično žive u blizini izvora vode, iako je to zato što oni, kao i sva živa bića, moraju konzumirati vodu da bi preživjeli. Ako upadnu ili krenu u potjeru za kukcima i drugim plijenom, rado će to učiniti na rijekama, potocima i drugim vodenim površinama.
3 Ostale činjenice o puranima
1. Divlje ćurke su svejedi
Iako se domaći purani obično hrane komercijalnom hranom u peletima, divlji su purani svejedi, što znači da jedu kombinaciju biljaka i mesa. Jedu kukce, žabe, pa čak i neke guštere, kao i sjemenke i druge biljke i lišće.
2. Domaće ćurke ne mogu letjeti
Budući da je pripitomljena prije više od 2000 godina, nema mnogo sličnosti između moderne domaće purice i divlje purice. Divlji puran uglavnom je tih jer bi prevelika buka privukla predatore. Također su manji od svojih domaćih kolega i sposobni su letjeti, iako samo na vrlo kratke udaljenosti: njihov se let uspoređuje sa skokom u dalj, iako brzim. Domaći purani nesposobni su za let. Vjerojatno je uzgojena iz njih kako bi se izbjeglo da ptica pobjegne i zato što je domaća ptica uzgojena da ima veće grudi koje se smatraju prikladnima za stol. Slično tome, još jedna velika razlika između divljih i domaćih purana je okus njihova mesa. Meso divljih purana ima puno jači okus, dok domaće ptice imaju blaži okus koji bolje odgovara većini ukusa.
3. Oni će se boriti protiv tebe
Purani su velike ptice i mogu izgledati zastrašujuće. Iako su prilično poslušne ptice koje kljucaju u pozadini, snažne su i mogu postati agresivne ako ih isprovociraju. Ako osjete da su njihovi pilići ili oni sami ugroženi, napast će, a mužjaci purana obično su agresivniji tijekom sezone parenja. Većina stručnjaka slaže se da biste trebali izbjegavati kontakt očima pri susretu s puranima, a ako završite u situaciji sukoba s jednim od njih, trebali biste stvarati mnogo buke. Lupajte tavama, plješćite rukama i vičite da ih otjerate.
Znaju li purani plivati?
Moderna, domaća purica daleko je od divlje ptice koja se još uvijek nalazi diljem SAD-a. Bučan je, manje agresivan i ne može letjeti ni na kratke udaljenosti. Također je veće, posebno prsa, koja su cijenjena zbog svog okusa i veličine. Međutim, domaći puran još uvijek je iznenađujuće okretna životinja koja može trčati pristojnom brzinom. Iznenađujuće, to je također iskusan plivač koji zauzima sličan položaj za plivanje kao i guska, sa skupljenim krilima, raširenim repovima i nogama koje udaraju za pogon.
