Karagenan je uobičajeni sastojak koji se koristi u mnogim markama hrane za mačke. Ako niste sigurni u dobrobiti i rizike ovog određenog sastojka, možda biste željeli saznati više o njemu prije nego odlučite je li to nešto što vaša mačka rado jede ili bi radije izbjegavala.
Što je karagenan?
Karagenan se dobiva iz vrste jestive crvene morske alge i ekstrahira se pomoću kemijskog otapala. Koristi se za zgušnjavanje i vezivanje hrane, kako za ljude tako i za kućne ljubimce. U hrani za mačke najčešće se nalazi u mokroj hrani.
Postoje dvije različite vrste karagenana:
- Degradirano
- Nedegradirano
Nerazgrađeni karagenan je naveden kao siguran za prehranu ljudi i životinja.
Razgrađeni karagenan događa se kada karagenan dosegne visoke kiselosti i temperature. Molekule se zatim razgrađuju u manje lance. Ova vrsta karagenana je također poznata kao poligenan. Ne smatra se sigurnim za prehranu ljudi ili životinja.
Također ga možete vidjeti na popisu sastojaka kao:
- Crvene morske alge
- Chondrus crispus
- ekstrakt hondrusa
- karagenan guma
- alge irske mahovine
- Prerađena morska trava eucheuma
- biljna želatina
Postoje mnoga druga imena pod kojima bi se karagenan mogao navesti, a sva ih možete pronaći ovdje. Kako sve više vlasnika mačaka postaje svjesno potencijalnih rizika povezanih s ovim sastojkom, neki proizvođači mogu promijeniti naziv na svojim popisima sastojaka.
Rizici karagenana
Postoji nekoliko rizika s karagenanom zbog kojih vrijedi pažljivo razmisliti ako ovim sastojkom želite hraniti svoju mačku i sebe!
1982. Međunarodna agencija za istraživanje raka uvrstila je degradirani karagenan kao "mogući kancerogen za ljude". Ključne riječi ovdje su "degradirano" i "moguće". Nije odlučeno je li razgrađeni karagenan definitivno kancerogen. Proizvođači hrane također navode da se degradirani karagenan nikada ne koristi u proizvodnji hrane za kućne ljubimce.
U 2012. godini The Cornucopia Institute objavio je izvješće sa zaključkom da čak i nerazgrađeni karagenan koji se koristi u hrani ima potencijal izazvati ulceracije, gastrointestinalne upale, intestinalne lezije i potencijalno tumore.
Smatra se da želučana kiselina može uzrokovati da se nerazgrađeni karagenan počne razgrađivati ili razgrađivati dok se probavlja. To znači da može izazvati iste negativne učinke kao razgrađeni karagenan, koji se ne smatra sigurnim za konzumaciju.
Mačke izložene karagenanu tijekom duljeg vremenskog razdoblja mogu patiti od produljene upale probavnog sustava, što s vremenom može uzrokovati razvoj ozbiljnijih bolesti. Kod ljudi to može uključivati upalnu bolest crijeva, arteriosklerozu i reumatoidni artritis. Moguće je da isto vrijedi i za mačke.
U 2016., Nacionalni odbor za organske standarde preporučio je izbacivanje karagenana s popisa odobrenih sastojaka. USDA je odbacio ovu preporuku, dijelom zbog činjenice da nije dostupna nikakva druga prirodna zamjena za karagenan.
Prednosti karagenana
Karagenan za hranu, ili nerazgrađeni karagenan, naveden je na web stranici Agencije za hranu i lijekove pod kategorijom Općenito priznato kao sigurno.
Udruga američkih službenika za kontrolu hrane, koja prati proizvodnju hrane za kućne ljubimce u SAD-u, navodi je kao sastojak koji je siguran za upotrebu kao stabilizator, zgušnjivač i emulgator.
Karagenan ne pruža nikakve nutritivne prednosti za vašu mačku, osim što čini njihovu hranu malo ukusnijom dodavanjem gustoće umacima i pomažući hrani da ostane pravilno izmiješana i izmiješana.
Trebate li izbjegavati karagenan u hrani za mačke?
S obzirom na potencijalne rizike od karagenana u mačjoj hrani, razumljivo je ako biste radije izbjegavali njime hraniti svoju mačku. Ipak, imajte na umu da je to prihvatljiv sastojak i da se nalazi u mnogim različitim markama mokre hrane za mačke. Za opcije bez karagenana razmislite o ovoj mokroj hrani za mačke:
- American Journey Turska i losos konzervirana mačja hrana bez žitarica
- Tiki Cat Aloha Friends Variety Pack mokra hrana za mačke bez žitarica
- Merrick Backcountry Zalogaji bez žitarica u umaku Recept za pravi zec Reže vrećice hrane za mačke
- Ziwi Peak Venison Recipe Canned Cat Food
Ako je vaša mačka patila od bilo koje vrste upalnih problema s probavnim sustavom, možda bi bilo vrijedno izbjegavati karagenan u njezinoj prehrani barem mjesec dana i pratiti hoće li se simptomi poboljšati.
Karagenan ne pruža nikakve nutritivne prednosti vašoj mački, stoga je to sastojak kojeg se možete sa sigurnošću odreći bez brige za njihovo zdravlje i dobrobit.
