Ako ste roditelj pasa, vjerojatno ste čuli za juhu od kostiju i sve njene prednosti, a možda ste je čak i kupili za svog psa. Ali vlastita izrada daje vam kontrolu nad sastojcima koje koristite, što je osobito važno ako je vaš pas osjetljiv na hranu ili alergije.
Juha od kostiju također sadrži nekoliko bitnih hranjivih tvari, a ako je sami napravite možete uštedjeti novac, a priprema se jednostavno!
Nakon što ste pogledali recept, nastavite čitati za dodatne informacije o različitim načinima posluživanja juhe od kostiju i zašto je to zdrav dodatak obrocima vašeg psa.
Zalihe koje ćete trebati
- Kosti: Trebat će vam kosti, naravno. Na vama je kakve kosti želite koristiti. Ako je vaš pas veliki ljubitelj govedine, odlučite se za goveđe kosti. Također možete ubaciti mješavinu kostiju, poput pilećih nogu, svinjskih nogu i kostiju goveđe srži. Dobro je uključiti kosti sa zglobovima.
- Voda i jabučni ocat:Za pripremu juhe morat ćete pokriti kosti u vodi i dodati malu količinu octa, pri čemu je jabučni ocat najbolji opcija. Ocat pomaže u izvlačenju zdravih minerala iz kostiju i kolagena iz vezivnog tkiva.
- Povrće: Kao i s kostima, možete dodati bilo koje povrće koje je sigurno za pse. Mrkva i celer su izvrsne opcije.
Oprema
Morat ćete imati odgovarajuću opremu za kuhanje prije nego što počnete. Jedan od najboljih načina za pripremu juhe od kostiju je u sporom kuhalu jer se dugo kuha. Ali također možete koristiti temeljni pot ili instant pot.
Ipak, ovaj je recept namijenjen za kuhalo za sporo kuhanje, koje biste mogli kupiti ako ga nemate, pogotovo ako ovo neće biti jedina juha od kostiju koju radite. Za pravljenje dobre juhe od kostiju može biti potrebno 24 sata, pa je sigurnija opcija ostaviti kuhalo uključeno preko noći.
Naš recept odobren od veterinara
Sastojci
- 1–5 lb kosti (ovisno o veličini vašeg lonca ili štednjaka)
- Dovoljno vode da napunite svoj lonac ili sporo kuhalo
- 1–2 žlice. jabučnog octa
- 3 mrkve, nasjeckane (po želji)
- 3 štapića celera, nasjeckana (po želji)
Upute
- Stavite kosti u sporo kuhalo - Koliko ćete kostiju staviti u sporo kuhalo ovisi o njegovoj veličini. Općenito govoreći, trebat će vam oko 1 do 2 funte kostiju za svaki 1 galon (ili 16 šalica) vode.
- Dodajte vodu u sporo kuhalo - Voda bi trebala prekriti kosti za oko 1 inč.
- Dodajte jabučni ocat - Dodajte 1 do 2 žlice jabučnog octa u vodu, ovisno o veličini vašeg kuhala za sporo kuhanje.
- Pokrijte poklopcem - Postavite sporo kuhalo na nisko ili lonac da lagano krčka.
- Kuhajte do 24 sata - Znat ćete da je gotovo kada su kosti mekane i pomalo mrvičaste.
- Dodajte nasjeckano povrće - Pustite da lagano kuha uz toplinu juhe i lonca.
- Uklonite kosti i bacite ih u kompost ili u smeće - Kuhane kosti ne smijete davati vašem psu, jer bi mogle puknuti i oštetiti GI vašeg psa traktat.
- Isključite sporo kuhalo ili štednjak.
- Procijedite - Ovo učinite samo ako niste upotrijebili povrće i želite ga zadržati netaknutim s juhom. Ali još jednom provjerite ima li sitnih komadića kostiju ako se ne naprežete.
- Ostavite juhu da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je ostavite u hladnjaku.
Kad se juha ohladi, izvadite je van, skinite sloj masnoće i bacite. Znat ćete da ste napravili odličan posao ako vam ostane tvar nalik na žele.
Skladištenje
Bujot možete čuvati u loncu u kojem ste ga kuhali ili u posudi u hladnjaku do 4 dana. Pričekajte da bude na sobnoj temperaturi prije nego što ga stavite u hladnjak.
Također ga možete staviti u hermetički zatvorenu posudu prikladnu za zamrzavanje i držati u zamrzivaču do 3 mjeseca, ali razmislite o zamrzavanju u malim serijama. Zatim možete staviti porciju u hladnjak da se odmrzne oko 2 dana prije upotrebe.
Davanje psu juhe od kostiju
Ako vaš pas prije nije jeo juhu od kostiju, započnite s malom količinom. Bogata je kolagenom, što može dovesti do rijetke stolice dok se ne naviknu.
Počnite sa samo 1 ili 2 žlice u njihovoj hrani, a zatim povećajte do 2 žlice na svakih 10 funti težine vašeg psa.
Kad se vaš pas navikne na to, možete isprobati sljedeće načine kako psu poslužiti juhu od kostiju.
- Možete ga zamrznuti u posudama za led za vruće ljetne dane.
- Pokušajte ga zamrznuti sa suhim komadićima ili kuhanom nasjeckanom piletinom u Kongu za poslasticu koja će dugo okupirati vašeg psa.
- Dajte svom psu ohlađenu juhu od želea na žlicu.
- Zagrijte juhu i poslužite je uz uobičajenu hranu vašeg psa.
- Dajte svom psu malu zdjelicu juhe od kostiju.
- Ako vaš pas ne pije puno vode, dodajte malu crticu u njegovu zdjelicu s vodom.
- Ako radite domaće poslastice za pse, vodu zamijenite juhom kako biste povećali hranjivost i okus.
Dodatni savjeti
- Važno je da se kosti pirjaju a ne da se kuhaju. Sporo kuhanje kostiju je ono što izvlači hranjive tvari i okuse, a kuhanje će samo sagorjeti tekućinu.
- Zapamtite da juha od kostiju nije zamjena za obrok; zamišljeno je kao povremena poslastica i dodatak obroku.
- Možete pronaći kosti u odjeljku za zamrzavanje u svojoj trgovini ili razgovarajte s lokalnim mesarom i zatražite kosti za pripremu juhe od kostiju. Također možete koristiti vlastite ostatke kostiju. Samo pazite da na njima još uvijek nema umaka ili začina koji sadrže otrovne sastojke.
- Možete ispeći kosti u pećnici prije nego što ih stavite u sporo kuhalo. Ovo poboljšava okus, ali inače nije potrebno.
- Ne zaboravite sigurno baciti kosti kada su gotove i ne dajte ih svom psu. Žvakanje ovih kuhanih kostiju može dovesti do začepljenja ili krhotina koje će im probušiti usta i gastrointestinalni trakt.
- Dvaput provjerite ima li u svakoj juhi od kostiju koju kupite otrovne sastojke. Većina juha za ljudsku prehranu može sadržavati luk i češnjak, koji su vrlo opasni za pse.
- Nemojte dodavati začine, poput soli. Psi ne trebaju začine koje mi obično koristimo za okus.
Zašto juha od kostiju?
Juha od kostiju ima nekoliko zdravstvenih prednosti za pse jer sadrži kolagen, želatinu, minerale i puno proteina. Psima može pružiti dodatnu hidrataciju i povećati njihov apetit. Također može ojačati njihov imunološki sustav i smanjiti upalu.
Poznato je da poboljšava zdravlje crijeva i da je koristan za pse sa sindromom propusnih crijeva. Može čak detoksirati jetru, pružiti podršku zglobovima i biti dobar za kožu i dlaku.
Zaključak
Pravljenje juhe od kostiju nije tako teško i jednostavno ne možete pobijediti domaću! Imate potpunu kontrolu nad sastojcima, tako da znate da je sigurno i možete dodati stvari u kojima ne samo da će vaš pas uživati, već mogu i pozitivno doprinijeti njegovom zdravlju.
Pa, zašto ne probati? Vjerojatno će se svidjeti vašem psu i neće vam oduzeti previše vremena ili financija.
