Meso kunića konzumira se diljem svijeta u juhama, varivima, roštiljima ili kao pečenje. Kuniće je relativno lako uzgajati, a njihovo sveukupno održavanje je ekonomično.
Uzgoj kunića za hranu ima mnoge prednosti. Zec se smatra bijelim mesom i ima minimalan udio masti. Također je niskokaloričan i bez kolesterola. U usporedbi s ostalim mesom, kunić ima manje natrija i sadrži veću količinu metabolizma, a može se pohvaliti fosforom i kalcijem.
Da biste uspješno uzgajali kuniće za njihovo meso na svom imanju, morate biti sigurni da ste odabrali ispravnu pasminu. Nisu sve pasmine kunića prikladne za konzumaciju. Naveli smo 10 najboljih mesnih kunića na svijetu i uključili važne informacije o sposobnostima svake pasmine kao proizvođača mesa.
10 najboljih pasmina kunića za meso:
1. Novozelandski zečevi
Novozelandski kunić daleko je najčešći i najpopularniji kunić za meso. Procjenjuje se da su 90% kunića koji se uzgajaju za meso novozelandski kunići. Jedan od razloga može biti taj što ova pasmina kunića brzo dobiva na težini i ima izniman omjer mesa i kostiju. Novozelandski kunići također brzo rastu. Do starosti od 8 tjedana, mladići dosegnu 8 funti, a odrasli sazriju na 9 do 12 funti. Unatoč svom imenu, novozelandski kunić zapravo potječe iz Amerike i datira iz ranih 1900-ih. Oni su idealan mesni kunić za vlasnike dvorišta.
2. Kalifornijski zečevi
Kao druga najpopularnija pasmina za proizvodnju mesa na svijetu, kalifornijski kunić teži između 8 i 12 funti. Iako se smatra otmjenom pasminom koja se uzgaja zbog krzna, kao mesni kunić, ova je pasmina zdepasta i brzo raste. Kada se uberu, daju dobru proizvodnju mesa. Pasmina kalifornijskih kunića ima tendenciju nježne naravi, što ih čini lakšim za uzgoj. Oni su križanac između činčila kunića i novozelandskih bijelih kunića.
3. Američki činčila kunići
Pasmina kunića američka činčila smatra se kunićem s dvostrukom namjenom jer se koristi i za meso i za krzno. Uz zdepasto tijelo i težinu do 12 funti, smatraju se jednom od najboljih pasmina kunića na svijetu. Američki činčila kunić često je tražen zbog svojih visokokvalitetnih dubokih slabina i širokih pleća, koji se mogu naći u raznim dimljenim i kuhanim jelima iz raznih zemalja. Zbog svoje popularnosti, američka činčila zec je navedena kao ugrožena.
4. Šampanjac D’Argent
Neki ga smatraju "Black Angusom" zečjeg mesa, zečje meso Champagne D'Argent visoko je cijenjeno u cijelom svijetu. Ova pasmina kunića se koristi za meso od 1631. Porijeklom su iz francuskog grada Champagne. Drugi dio njihova imena, D’Argent, u prijevodu znači srebro, što opisuje njihovo krzno. Odrastao, Champagne D’Argent teži oko 9 funti. Kao mesni kunić, ova pasmina ima odličan omjer mesa i kostiju. Champagne D’Argent savršen je za život u domaćinstvu kao odličan početni kunić. Mogu se uzgajati i za krzno i za meso.
5. Zečevi srebrne lisice
Omiljena među domaćinima, srebrna lisica pasmina kunića može se koristiti u više svrha. Zec Silver Fox, koji se smatra "otmjenom pasminom", poznat je po svom krznu. Kao mesni kunić, mogu težiti između 10 i 12 funti. S temperamentom koji im odgovara kao kućni ljubimac, lako ih je rukovati i za uzgoj i odgoj. Nažalost, pasminu kunića Silver Fox teško je pronaći. Budući da su rijetkost, možete bolje profitirati od uzgoja i prodaje potomaka.
6. Satenski zečevi
Satin pasmina kunića je jedna od većih i težih pasmina kunića te teži oko 12 funti kada potpuno odraste. Uz širu građu, ne čudi što Satin kunići daju priličnu količinu mesa. Oni su idealni kunići za uzgoj mesa na domaćem imanju. Satini su kunići od mesa otporni na hladnoću, mirnog i poslušnog temperamenta.
7. Zečevi s cimetom
Ovo je križanac između novozelandske bijele i američke činčile. Djelovati kao proizvođač mesa nije bila početna namjera tijekom razvoja ove pasmine kunića. Međutim, sa zrelom težinom do 11 funti, pasmina kunića Cinnamon može dati veliku količinu mesa, uključujući i komercijalno. Nazvan po svojoj crvenoj boji, pasmina kunića Cinnamon također je cijenjena zbog svog krzna i drži se kao kućni ljubimac. Međutim, Cinnamon zečeve je teško pronaći.
8. Standardni zec Rex
Iako je manji za mesnog kunića od 8 do 10 funti, Standard Rex još uvijek daje korisnu količinu mesa. Idealne su za skromnije imanje. Razvijen u Francuskoj 1919. godine, Standard Rex najpoznatiji je kao krzneni zec zbog svoje dlake koja ima baršunastu teksturu. Njihovi poslušni temperamenti također su dobri kućni ljubimci.
9. Palomino zečevi
Pasmina kunića Palomino uzgaja se za meso kako u komercijalne svrhe tako i na domaćem imanju. Desetljećima popularan izbor kao kunić za meso, pasmina kunića Palomino doseže zrelu težinu od 8 do 11 funti. Nude dobar omjer mesa i obično su izvrsni proizvođači mesa. Dok je uzgoj Palomino kunića relativno jednostavan zbog njihovog dobrog temperamenta, ova pasmina kunića zahtijeva strpljenje jer rastu malo sporije od ostalih mesnih kunića.
10. Florida White Rabbits
Opisana kao "svenamjenska" pasmina, floridski bijeli kunić pasmine je idealan proizvođač mesa za male farme, hraneći samo 1 do 2 osobe na ograničenom prostoru. S manje strane za mesnog kunića, floridski bijeli kunići teže samo između 6 i 8 funti. Svoju manje robusnu veličinu nadoknađuju laganom strukturom kostiju. S općenito mirnim temperamentom, Florida White pasmina kunića odličan je izbor za početnike u uzgoju kunića.
