Na prvi pogled, krave i bizoni slični su po veličini, ponašanju, pa čak i izgledu, i prirodno je zapitati se imaju li to dvoje zajedničku povijest. I bizon i krava pripadaju obitelji Bovidae, zajedno s drugim papkarima, poput ovaca i bivola. Dugo su opskrbljivali ljude mesom, mliječnim proizvodima, vunom i kožom.
Bizoni su obično daleko veći od krava i dlakaviji su, s većim zakrivljenim rogovima i karakterističnom grbom koju govedo s ravnim leđima nema. Postoje mnoge vrste krava, od kojih su neke slične izgledu bizonima, dok se druge lako razlikuju. Postoje ključne sličnosti između ove dvije životinje i nekoliko važnih razlika. U ovom članku ćemo pogledati koje su te razlike. Počnimo!
Vizualne razlike
Na prvi pogled
Mesna goveda
- Porijeklo:Indija, Turska
- Veličina: 800–4000 funti, 4–6 stopa visine, ovisno o rasi
- Životni vijek: 18–20 godina
- Domesticirani?: Prije otprilike 10 500 godina
Mliječna goveda
- Porijeklo: Sjeverna Amerika
- Veličina: 800–2, 800 funti, 4–6 stopa visine
- Životni vijek: 10–20 godina
- Pripitomljeni?: Nikad
Pregled krava
Krave su sastavni dio ljudske poljoprivrede. Udomaćeni su prije više od 10 000 godina i koriste se za proizvodnju mesa, kože i mliječnih proizvoda. Procjenjuje se da u svijetu postoji 1 milijarda krava, a taj broj raste svake godine, i preko 250 priznatih vrsta diljem svijeta, od kojih je 80 lako dostupno u Sjedinjenim Državama.
Zanimljivo je da ne postoji jedinstvena riječ koja se koristi za označavanje i mužjaka i ženki općenito, iako se riječ "govedo" obično koristi za zajednički opis ženskih krava ili mužjaka bikova. Međutim, iako se krava općenito odnosi na ženku, riječ kolokvijalno koristimo za opisivanje i muškog i ženskog goveda.
Karakteristike i izgled
Općenito, krave su zdepaste, velike životinje ovisno o pasmini, ali goveda proizvedena za govedinu su najveća i najteža, ponekad dosežu težinu i do 4000 funti. Manje pasmine obično teže oko 1000 funti. Krave mogu uvelike varirati u izgledu ovisno o pasmini, pri čemu Holsteini posjeduju klasične karakteristične crne i bijele oznake po kojima najčešće identificiramo krave, ali većina krava je tamno crvenkasto-smeđe boje. Brahmani su jedinstveni među kravama, s dlakom od svijetlosive do gotovo crne.
Krave su preživači, prvenstveno se hrane travom i drugim pašarskim korovom i cvijećem. Imaju želudac s četiri komore pun bakterija koje razgrađuju trave u preživače, koje se potom povrati i ponovno žvače. Bakterije buraga fermentiraju travu, koja zauzvrat proizvodi masne kiseline, vitamine i aminokiseline, glavni izvor energije i hranjivih tvari koje krave trebaju.
Krave su vrlo društvene životinje koje više vole biti u stadima i postaju pod velikim stresom kada su odvojene. Krave koje se drže u stadima i prema kojima njihovi skrbnici dobro postupaju ne samo da su puno sretnije, već proizvode i više mlijeka.
Upotrebe
Krave su vrlo korisne životinje koje mogu pružiti mnoge dobrobiti ljudima, zbog čega ne čudi da su tako plodne diljem svijeta.
Krave nam daju mlijeko i vrhnje, koji su prepuni korisnih hranjivih tvari i koriste se u proizvodnji drugih osnovnih namirnica, poput sira, jogurta i, naravno, sladoleda! Krave se također koriste u proizvodnji mesa, a njihova se koža koristi za izradu kože - tržište vrijedno 400 milijardi dolara. Dok su moderni strojevi učinili krave manje korisnima u poljoprivrednim poslovima, one se još uvijek koriste u mnogim dijelovima svijeta kao tegleće životinje za vuču plugova i drugih poljoprivrednih strojeva.
Kravlji izmet također je vrijedno gnojivo u mnogim dijelovima svijeta i čak se koristi u prirodnoj gradnji. Zanimljivo je da se njihovi rogovi koriste u proizvodnji glazbenih instrumenata, posebno u Indiji. Njihove se kosti također koriste za izradu nakita i posuđa za posluživanje, njihova se kopita koriste za proizvodnju želatine, a njihova se mast koristi za proizvodnju sapuna.
Pregled Bisona
Američki bizon je najduže preživjeli kopneni sisavac u Sjevernoj Americi, iako su ostale samo dvije od šest izvornih vrsta bizona. Nekada su bizoni lovljeni gotovo do istrebljenja, ali sada ih u Sjevernoj Americi ima preko 500 000. Bizoni nisu uspješno pripitomljeni i još uvijek se smatraju divljim životinjama, iako postoji nekoliko malih farmi bizona u SAD-u
Karakteristike i izgled
Bizoni su velike životinje, teže do 2800 funti i visine do 6 stopa. To su moćne, mišićave životinje čupave dlake, brade ispod brade i čuperka dlake na kraju repa. Imaju velike, prevelike glave s kratkim crnim rogovima i karakterističnom kvrgom na ramenima.
Jedan od glavnih razloga zašto bizoni tek trebaju biti pripitomljeni je njihovo donekle nepredvidivo ponašanje. Dok su krave općenito pitome životinje, poznato je da bizoni djeluju agresivno i napadaju bez ikakvog upozorenja ili vidljivog razloga, iako izdaleka izgledaju poslušno i miroljubivo. One su snažne i iznenađujuće brze životinje koje mogu doseći brzinu od 35 milja na sat, s masivnim glavama i snažnim rogovima koji su vrlo učinkoviti i opasni ovnovi.
Primarno žive u ravnicama i prerijama ili na poluotvorenim travnjacima, iako su neki viđeni da žive iu slabo šumovitim područjima. Bizoni žive u velikim stadima, koja dosežu više od 2000 jedinki gdje im to okoliš dopušta, iako su najvjerojatnije u prošlosti živjeli u mnogo većim stadima.
Upotrebe
Budući da bizoni nisu pripitomljeni ni na koji pravi način, trebat će vam licenca ili dozvola za lov na bizone, uz iznimke za Indijance. Autohtoni narodi Velikih ravnica koristili su bizone za mnoge iste svrhe koje mi danas radimo sa stokom, uglavnom za hranu, kožu, kosti i rogove za alat.
Bizonova mast se koristila za kuhanje i sapune, kaputi za odjeću i pokrivače, a štavljena koža za sedla i torbe.
Koje su razlike između krava i bizona?
Krave i bizoni slični su na mnogo načina, a mi koristimo krave na isti način na koji su starosjedilački narodi Velikih ravnica davno koristili bizone, naime za hranu, odjeću i kožu. Izuzetak su, naravno, mliječni proizvodi. Budući da bizoni nikada nisu bili uspješno pripitomljeni, krave su primarni dobavljači mlijeka za zapadni svijet.
Kada je riječ o proizvodnji mesa, mnogi ljudi preferiraju meso bizona u odnosu na meso goveda, zbog niskog udjela masti i bogatstva proteinima. Uz sumnjive metode proizvodnje mesa u industrijskom uzgoju životinja, mnogi ljudi također smatraju da je meso bizona općenito zdravije, ali ga je većini ljudi mnogo teže nabaviti.
Bizoni su općenito daleko veći od krava, s izuzetkom nekih velikih pasmina krava koje se uzgajaju za govedinu, i imaju čupavu, smeđu dlaku koju krave nemaju. Krave dolaze u različitim bojama ovisno o pasmini, od svijetlo sive do karakterističnih crno-bijelih oznaka koje su sinonim za krave, dok su bizoni općenito samo tamno smeđe boje. Bizoni također obično imaju veće, deblje, zakrivljene rogove i karakterističnu grbu na dnu ramena. Međutim, neki bikovi također imaju velike rogove, ali oni su obično manje zakrivljeni od bizona.
Završne misli
Glavna razlika između krava i bizona je njihova veličina, ali postoje i druge ključne razlike u izgledu. Krave mogu jako varirati u boji dlake, dok su bizoni općenito svi tamnosmeđi, s dugim, čupavim dlakama. Konačno, krave su pripitomljene prije više od 10 000 godina te su poslušne i lake za brigu o životinjama, dok se bizoni još uvijek smatraju divljim životinjama i općenito će vam trebati dozvola za njihov lov.
