Procjenjuje se da će jedna krava podrignuti oko 220 funti metana svake godine. To je ekvivalentno oko 3,1 gigatona ugljičnog dioksida. Zbog toga koliko je ugljični dioksid loš za okoliš, nije šok da su krave vodeći problem za aktiviste za klimatske promjene.
Zanimljivo je da ne proizvode sve krave istu količinu metana. Određena stoka je mnogo ekološki prihvatljivija. U međuvremenu, određene organizacije traže načine za podešavanje mikrobioma unutar krava kako bi proizvodile manje metana.
Ako vas zanima više o tome koliko metana proizvode krave i načinima na koje se znanstvenici bore s tim problemom, nastavite čitati.
Koliko metana proizvode krave?
Još jednom, znanstvenici procjenjuju da jedna krava proizvede 220 funti metana svake godine. Ako ovu procjenu proširite na cjelokupnu populaciju goveda, koja iznosi oko 1 milijardu, goveda su odgovorna za 220 trilijuna funti metana godišnje.
Zbog količine metana koju proizvode goveda, tovna goveda čine 2% izravnih emisija stakleničkih plinova samo u Sjedinjenim Državama. Ako u ovu brojku uključite sve krave i druge preživače, vrsta je kriva za 4% proizvedenih stakleničkih plinova u SAD-u.
Odnos između metana, krava i klimatskih promjena
Kada većina ljudi govori o klimatskim promjenama, najčešće govore o emisiji ugljičnog dioksida. Iako je ugljični dioksid dugovječniji od metana, metan je zapravo mnogo snažniji i opasniji od ugljičnog dioksida.
Zbog toga koliko je metan snažan, jedan je od vodećih uzroka klimatskih promjena. Ono što se događa je da metan stvara opasne zagađivače zraka i stakleničke plinove koji dovode do oko 1 000 000 smrti svake godine i globalnog zatopljenja. Procjenjuje se da je 30% globalnog zatopljenja posljedica povećane upotrebe i proizvodnje metana.
Šokantno, većinu metana proizvodi poljoprivredna industrija. Samo emisije stoke, koje uključuju gnojivo i gastroenterična ispuštanja, čine 32% emisija metana koje uzrokuju ljudi. Međutim, metan u poljoprivredi nije povezan samo s kravama. Drugi oblici poljoprivrede, poput uzgoja neoluštene riže, također rezultiraju bakterijama koje proizvode metan.
Ne proizvode sve krave istu količinu metana
Zanimljivo, ne proizvode sve krave istu količinu metana. Istraživači diljem svijeta otkrivaju da određena stada i vrste proizvode manje metana od drugih. Predviđa se da određene krave proizvode manje metana zbog mikrobioma unutar želuca krava.
Posebnim uzgojem krava s učinkovitijim biomima crijeva, procjenjuje se da bi se proizvodnja metana iz krava mogla smanjiti za 50% u bliskoj budućnosti. 50% je veliko smanjenje proizvedenog metana i može pomoći u rješavanju problema s metanom.
Pogled u budućnost
Problem s proizvodnjom metana iz krava nije činjenica da krave proizvode metan. Problem leži u tome koliko se krava danas proizvodi za ljudsku prehranu. Zbog te činjenice mnogi znanstvenici i zagovornici traže načine za rješavanje problema.
Mnogi vegani i aktivisti za prava životinja tvrde da će manji unos govedine riješiti problem. Samo zaustavljanjem brze potrošnje govedine proizvodit će se manje krava i manje metana ispuštati u zrak. Iako je ovaj argument točan, mnogi ljudi nisu voljni odustati od goveđe prehrane.
Budući da trenutačno nije izvedivo da se cijela svjetska populacija odrekne govedine, drugi znanstvenici traže načine kako krave učiniti ekološki prihvatljivijima. Kao što istraživači u Škotskoj rade na tome, uzgoj goveda s učinkovitijim crijevnim biomom može prilično smanjiti emisije metana.
Drugi istraživači radili su na cjepivima za poboljšanje mikrobioma krava, što je u konačnici dovelo do istih rezultata kao škotski istraživači. Drugim riječima, čini se da budućnost proizvodnje krava i metana leži u sposobnosti znanstvenika da pronađu najučinkovitiji način uzgoja krava s najučinkovitijim crijevnim biomima.
Završne misli
Od sada su krave odgovorne za proizvodnju milijardi funti metana svake godine. Zbog te činjenice, krave i prehrambena industrija uvelike su odgovorni za antropogene klimatske promjene. Srećom, veliki znanstvenici pronalaze načine kako poboljšati biome crijeva krava tako da se proizvodi manje emisija metana.
