Dong Tao piletina je nepogrešiva - i vjerojatno možete vidjeti zašto na prvi pogled. Ima povećana, ljuskava stopala koja izgledaju kao iz legende. Zbog toga se ova rijetka vrsta kokoši naziva i zmajeva kokoš. Dong Tao pileće noge i noge skupa su delicija u Vijetnamu, a njihove izbirljive navike uzgoja znače da će vjerojatno tako i ostati.
Brze činjenice o pilićima Dong Tao
| Ime pasmine: | Dong Tao, Dragon Chicken |
| Mjesto porijekla: | Vijetnam |
| Upotreba: | Meso |
| Bik (mužjak) Veličina: | Do 13 lbs |
| Krava (ženka) Veličina: | Do 10 lbs |
| Boja: | Višebojni (pijetao), bijeli ili bijelo/smeđi (kokoš) |
| Životni vijek: | 2 godine |
| Tolerancija na klimu: | Bori se s klimatskim kolebanjima |
| Razina skrbi: | Visoko |
| Produkcija: | 60 jaja godišnje |
Dong Tao podrijetlo piletine
Nepoznato je kako su prve zmajeve kokoši uzgojene ili kada su razvile svoja neobična stopala, ali vrlo je vjerojatno da je to bila slučajna mutacija koja je u međuvremenu uzgojena u maloj populaciji. U nekom su trenutku postale omiljena piletina za ritualne ponude i kraljevske obroke u Vijetnamu. Danas su ove kokoši nevjerojatno rijetke, ali se i dalje jedu kao luksuzna hrana i često se prodaju na festivalima po visokim cijenama.
Obilježja Dong Tao piletine
Iako su pilići Dong Tao visoko cijenjeni, izuzetno ih je teško uzgajati i rijetke su u Vijetnamu i širom svijeta. Potrebno im je stabilno, stabilno vrijeme da bi dosljedno nosile, i iako se neke od ovih kokoši mogu prilagoditi hladnijem vremenu, produktivnost pada. Čak i na vrhuncu produktivnosti, kokoši snesu samo oko 60 jaja godišnje. Općenito zahtijevaju i pažljivo praćenje i inkubaciju jer će se jaja ostavljena u kokošinjcu vjerojatno zgnječiti. Također rastu sporo, potrebno im je oko osam mjeseci da dostignu zrelost.
Upotrebe
Unatoč poteškoćama u uzgoju Dong Tao kokoši, one su još uvijek tražene zbog svog ukusnog mesa. Iako je svijetlo meso piletine izvrsno, zapravo tamno meso povećava potražnju. Za njihova bogata, prevelika bedra i batake kažu da su nevjerojatno ukusni i savršene teksture, dok se velika stopala smatraju delikatesom.
Izgled i varijante
Dong Tao kokoši su vrlo velike, s pijetlovima koji dosežu težinu od 13 funti, a kokošima oko 10 funti. I mužjaci i ženke imaju povećana stopala i noge prekrivene crvenkastim ljuskama, a mužjaci imaju tendenciju još dramatičnijeg povećanja.
Ženske Dong Tao su općenito čisto bijele ili bijele sa smeđim točkicama. Pilići imaju bijelo paperje i crna krila. Pijetlovi mogu biti u više boja - crvena ili kestenjasta s crnim grudima su najčešće. Kestenjasta boja s mrljama crnog, bijelog i sivog perja je također uobičajena, a povremeno su pijetlovi bijeli ili uglavnom bijeli. I mužjaci i ženke imaju jarkocrvene češljeve i pletenice graška.
Stanovništvo i stanište
Dong Tao kokoši jedna su od najrjeđih pasmina na svijetu. Vjerojatno ih ima samo nekoliko tisuća u rodnom Vijetnamu, a još manje u SAD-u i drugim zemljama.
Je li Dong Tao piletina dobra za mali uzgoj?
Čak i ako možete pronaći Dong Tao piletinu na prodaju (teško u SAD-u), to općenito neće biti dobar izbor za domaće farme. Ovi pilići zahtijevaju veliku brigu i najbolje rade na stabilnim temperaturama, tako da bi iskusni farmeri koji žive u toplim okruženjima tijekom cijele godine mogli uživati u izazovu uzgoja nekoliko vlastitih "zmajeva", ali vjerojatnije je da će uzgoj ovih pilića biti rad iz ljubavi nego bilo što drugo.
