Ako ste zainteresirani za uzgoj goveda, može biti korisno da naučite više o različitim pasminama prije nego što odaberete jednu za svoju farmu. Postoji nekoliko načina da ih razvrstate kako biste ih lakše upoznali, a jedan od najboljih načina je prema mjestu njihova podrijetla.
U nastavku ćemo pogledati nekoliko pasmina koje dolaze iz Francuske. Francuski uzgajivači već su dugo u poslu i stvorili su nekoliko značajnih pasmina koje ćemo sada pogledati. Dat ćemo vam kratak opis svakog od njih i dati vam sliku kako biste mogli vidjeti odgovara li za vašu farmu.
Top 12 francuskih pasmina goveda:
1. Izobilje
| Težina: | 1, 250–1, 800 funti |
Abondance je krava srednje veličine koja je obično zlatno smeđe boje. Daje visokokvalitetno mlijeko s puno masti i proteina, a farmeri često koriste mlijeko za izradu sira. Može izdržati ekstremne temperature i ima dug životni vijek.
2. Aubrac
| Težina: | 1, 400–2, 100 funti |
Aubrac je velika pasmina s dlakom pšenične boje i tamnim papcima. Počeo je početkom 19. stoljeća kao proizvođač mesa, a i danas je uobičajena pasmina. Moderni Aubrac još uvijek proizvodi meso, ali farmeri također koriste mlijeko za izradu francuskog sira Laguiole.
3. Bazadaise
| Težina: | 1, 600–2, 200 |
Bazadaise je velika krava koja teži 1600 funti ili više, s mužjacima koji dosežu 2200. Farmeri su je izvorno koristili kao teglećeg konja za vuču kola, ali moderni farmeri obično je koriste za govedinu jer je jako mramoriran i nježan. Ima sivu dlaku, crnu kožu i rogove usmjerene prema dolje i prema unutra.
4. Betizu
| Težina: | 750–1, 100 funti |
Betizu je mala, ugrožena planinska krava koja je jedna od malog broja divljih krava u Europi. Godine 2013. bilo je samo 254 preostala Betizu goveda. Poduzimaju se napori za očuvanje.
5. Bretonska crna pita
| Težina: | 1, 000–1, 300 |
Bretonne Pie Noir je mala muzna krava iz sjeverozapadne Francuske. Malen je, lak za održavanje i daje veliku količinu mlijeka pa je pogodan za početnike. Nekada je bio mnogo popularniji s brojevima oko 500.000, ali od 1970-ih broj je bliži 15.000.
6. Ferrandaise
| Težina: | 1, 400–2, 400 |
Ferrandaise je velika krava šarene crveno-bijele dlake. Budući da je tako velika, krava je trostruke namjene koja može davati mlijeko i meso, te vući kola i orati polja. Popularan je među novim vlasnicima, iako je njegovom velikom veličinom teško upravljati. Također je odličan izbor za farmere koji žive na neravnom ili lošem terenu jer ove krave to mogu učiniti.
7. Gaskonac
| Težina: | 1, 200–1, 500 funti |
Gaskonska goveda nekoć su bile dvije pasmine koje su postale jedna 1955. Ove krave lako rađaju, a telad brzo rastu i sazrijevaju. Dobro podnose hladno vrijeme, pa su savršeni za farme u sjevernim Sjedinjenim Državama.
8. Montbéliarde
| Težina: | 1, 300–1, 500 funti |
Montbéliarde je krava koja daje mlijeko koju Francuzi prvenstveno koriste za proizvodnju sira. Ove su krave crvenošare s bijelim glavama i malim rogovima. Farmeri izvoze ove krave u mnoge kulture gdje ih uzgajivači koriste za stvaranje novih mješavina koje mogu poboljšati pasminu ili napraviti nešto jedinstveno.
9. Normanda
| Težina: | 1, 500–2, 500 funti |
Noramade je još jedna mliječna pasmina koja daje mlijeko s visokim sadržajem masti i savršena je za pravljenje maslaca i sira, iako je farmeri ponekad koriste za proizvodnju mesa. To je velika krava koja može težiti više od 1500 funti, a ima crnu šarenu dlaku zbog koje izgleda pjegavo. Dobro se prilagođava mnogim okruženjima i ima dobru otpornost na sunčevu svjetlost.
10. Partenaise
| Težina: | 1, 700–2, 500 funti |
Parthenaise je velika krava koja može težiti više od 1700 funti. Izvorno je to bila trostruka pasmina koju su farmeri koristili za vuču i oranje te davanje mlijeka i meso, no danas je najčešće koristimo za meso. Boja mu može varirati od svijetle do tamne pšenične, a ima crnu kožu i papke.
11. Salers goveda
| Težina: | 1, 500–2, 500 funti |
Salersko govedo još je jedna velika pasmina goveda, a farmeri su ga izvorno koristili kao radnu životinju za vuču kola i plugova. Farmeri su primijetili da daje i velike količine mlijeka kako je postajala popularnija, što joj je postala primarna zadaća. Također podnosi ekstremne temperaturne fluktuacije i lako se uzgaja.
12. Tarentaise
| Težina: | 1, 150–1, 600 funti |
Tarentaise goveda potječu iz doline Tarentaise, gdje su bila izolirana od drugih pasmina tisućama godina. Ove krave imaju iznimne majčinske sposobnosti i daju telad koja brzo raste, što ih čini omiljenim među novim vlasnicima. Imaju tamnu pigmentaciju; pomaže u sprječavanju opeklina od sunca, a farmeri ih obično koriste za proizvodnju mlijeka.
Sažetak
Kao što vidite, postoji nekoliko francuskih pasmina goveda koje možete kupiti za svoju farmu, a ima ih mnogo pogodnih za proizvodnju mlijeka i mesa. Osim toga, možete kupiti nekoliko varijanti koje će vam pomoći da vučete kolica i orete polje, što ih čini iznimno korisnim kao višenamjenske životinje. Ako namjeravate biti stočar, nekoliko pasmina s brzo rastućom teladi može dovesti do većeg profita.
