Svi mi negdje u pozadini imamo sliku crno-bijele krave. Ali krave dolaze u raznim prirodnim bojama. Neke krave su smeđe, neke su potpuno bijele, a neke su potpuno crne! Ima širok izbor krava.
Evo nekoliko pasmina krava koje se najčešće povezuju s tim da su potpuno crne.
9 crnih pasmina goveda
1. Velško crno govedo
Velško crno govedo je britanska pasmina goveda koja je potomak predrimskih sjevernih pasmina goveda. Crno govedo je uobičajeno u Walesu i Škotskoj više od 1000 godina i nekoć su ga zvali "crno zlato s velških brda."
Sve do 1970-ih, velško crno govedo se smatralo dvonamjenskom mliječnom i mesnom kravom. Postojale su dvije pasmine velškog crnog goveda: tip Sjevernog Walesa bio je zdepastiji i uzgajan za govedinu, dok se tip Južnog Walesa uzgajao za mliječne proizvode.
2. Aberdeen Angus govedo
Aberdeen Angus je crna pasmina goveda koja potječe iz Škotske. Angus goveda mogu biti crna ili crvena, iako često imaju bijelo vime. Uzgoj Aberdeen Angusa datira iz 1824. godine u Aberdeenu u Škotskoj. Pasmina je službeno priznata 1835., a 2018. Aberdeen Angus goveda činila su 17% rasplodnog stoka u Ujedinjenom Kraljevstvu.
Aberdeen Angus predstavljen je drugim zajednicama diljem svijeta. Angus goveda imaju populacije i odgajivače diljem svijeta koji su dodatno prilagodili uzgoj Angus goveda kako bi bolje odgovarala njihovim lokacijama.
3. Pasmina goveda Galloway
Galloway krave jedna su od najpoznatijih rasa tovnih goveda na svijetu. Pasmina dolazi iz regije Galloway u Škotskoj iz 17. stoljeća, po kojoj je i dobila ime. Galloway goveda su tradicionalno crna, iako neka područja prepoznaju crvena goveda.
Goveda Galloway izvozila su se u Kanadu, Ameriku i Australiju do 1950-ih i doživjela je procvat popularnosti među poljoprivrednicima. Ovaj procvat bio je kratkotrajan jer je kriza slinavke i šapa opustošila rasplod. Međutim, zahtjevi goveđe industrije potaknuli su noviju obnovu pasmine.
4. Brangus govedo
Pasmina Brangus bila je križanac dizajniran da koristi najbolje osobine Angus i Brahman goveda. Brahman goveda razvila su vrhunsku otpornost na bolesti rigoroznom prirodnom selekcijom, dok su Angus goveda poznata po izvrsnoj kvaliteti mesa.
Rezultat ove kombinacije je vrlo uspješno križanje koje se smatra vrlo svestranim u svakom sektoru stočarstva. Goveda vrste Brangus otporna su na toplinu i vlagu te se dobro snalaze u hladnijim klimatskim uvjetima.
5. Pasmina goveda Black Baldy
Black Baldy još je jedno križano govedo. Ovaj križa Hereford s Angus govedima. Black Baldy goveda općenito imaju bijelo lice slično Herefordu, ali crvena dlaka Angus goveda zamijenjena je crnom bojom Angusa. Ova boja je zato što su i bijelo lice i crno tijelo dominantni u goveda.
Black Baldy krave smatraju se iznimnim majkama. Dobro majčinstvo ključna je osobina jer Black Baldy pokazuje hibridnu snagu, značajku u kojoj potomci križanih stvorenja pokazuju povećane biološke kvalitete.
6. Australsko niskolinjsko govedo
Australska niskolinijska goveda potječu iz Angusa. Australsko Lowline govedo kompaktna je pasmina mesnog goveda popularna među poljoprivrednicima zbog svoje visokokvalitetne govedine i prirode koja se lako uzgaja.
Goveda australske niske linije potječu iz kasnih 1920-ih godina kada je u Centru za poljoprivredna istraživanja u Trangieju pokrenuto stado Aberdeen Angus goveda u Novom Južnom Walesu. Australski Lowline uzgajan je imajući na umu prostor i učinkovitost hrane, bez žrtvovanja kvalitete govedine.
7. Plavo siva pasmina goveda
Blue Gray govedo je škotski križanac bika Whitebred Shorthorn i crne Galloway krave. Križanje alela boja u genetici potomaka prve generacije rezultira tamnoplavom bojom dlake.
Budući da je plava roan boja rezultat nepotpune dominacije alela bijele i crne boje, samo 50% potomaka plavo roan goveda imat će plavu roan boju. Ostali potomci će biti ili crni ili bijeli.
Kao rezultat toga, Whitebred Shorthorn je izričito razvijen za uzgoj Blue Gray goveda jer je plavo roan boja bila toliko popularna.
8. Anatolsko crno govedo
Anatolsko crno govedo ponekad se naziva i domaćim crnim govedom i endem je Anatolije u današnjoj Turskoj. Primarno se uzgajaju u središnjoj Turskoj kao stoka za mlijeko, meso i tegleća životinja.
Anatolsko crno je najmanja od tri pasmine goveda endemske za Tursku i trenutno je u opasnosti od izumiranja. Križanje s europskim govedima radi poboljšanja produktivnosti i prinosa dovelo je ova goveda u opasnost, a broj genetski čistih anatolskih crnih goveda značajno se smanjio.
9. Herens govedo
Herens goveda dolaze iz Švicarske. Oni su mala, rogata goveda koja dolaze iz alpskih područja Švicarske. Mogu biti smeđe, crvene ili crne i obično imaju svjetliju prugu duž kralježnice.
Herens goveda su poznata po agresiji između ženki, i kao rezultat toga, borbe krava su postale popularan sport u kojem sudjeluju Herens goveda. U proljeće se kravama i junicama otupljuju rogovi i tjeraju ih da se bore jedna s drugom - što je prirodno ponašanje krava Herens kako bi uspostavile dominaciju - kao turistička atrakcija u švicarskom kantonu Valais, odakle potječu.
Završne misli: crne pasmine goveda
Goveda ima svih oblika i veličina, baš kao i ljudi. U svijetu ne nedostaje jedinstvenih pasmina goveda, a ljubitelji poljoprivrede svakodnevno rade na novim pasminama. Svaka pasmina goveda posebno je dizajnirana da se suoči s jedinstvenim izazovima za stočare posvuda.
