Kao i svim pticama, kokošji kljun jedan je od najprepoznatljivijih dijelova tijela. Ali jeste li se ikada zapitali što je unutar kljuna? Na primjer, imaju li kokoši jezik?Da, kokoši imaju jezik i oni igraju ulogu u jedenju i probavi njihove hrane.
U ovom članku ćemo vam reći sve o pilećem jeziku i za što se koristi. Također ćemo odgovoriti na još jedno hitno pitanje: mogu li kokoši okusiti njihovu hranu?
Pileći jezici: Osnove
Kokošji jezik ima oblik trokuta, zašiljen na vrhu i širi se dalje u usta. Jezik im je taman prave veličine da stane u donji dio kljuna, što je jedan od razloga zašto nije lako reći da ga kokoši imaju. Kao što su naši jezici pričvršćeni za dno naših usta, kokošji jezik je pričvršćen za unutarnju stranu donjih kljunova.
Vrh pilećeg jezika je tvrd i oštar. Imaju greben izbočina, koji se naziva papilarni greben koji im se proteže po sredini jezika. Poput ljudi, kokoši proizvode slinu, a njihovi jezici sadrže brojne otvore iz žlijezda slinovnica.
Za što kokoši koriste svoj jezik?
Glavna svrha kokošjeg jezika je da funkcionira kao dio probavnog sustava ptice. Kokoši nemaju zube pa se umjesto toga oslanjaju na slinu da omekša hranu. Zatim će kokoš koristiti svoj jezik, točnije papilarni greben, kako bi gurnula hranu prema stražnjem dijelu usta kako bi je progutala.
Za razliku od mnogih životinja, kokoši ne koriste svoj jezik da bi lakše pile. Obično kokoši piju tako da zahvate vodu u kljun i zabace glavu unatrag kako bi tekućinu usmjerile niz grlo.
Kokošji jezik može igrati ulogu u stvaranju zvukova poput kukurikanja i kokodakanja, ali nije poznato koliko su važni u toj funkciji. Ptice, uključujući kokoši, prvenstveno stvaraju zvukove pomicanjem zraka preko strukture koja se zove sirinks. Kokoši mogu proizvesti oko 20-30 različitih zvukova dok međusobno komuniciraju.
Mogu li kokoši osjetiti okus hrane?
Prije se smatralo da kokoši nemaju okusne pupoljke i da ne mogu okusiti hranu. Međutim, nekoliko je studija pokazalo da to nije tako.
U prosjeku, kokoši imaju oko 240-360 okusnih pupoljaka. Za razliku od ljudi i većine sisavaca, kokoši imaju samo nekoliko okusnih pupoljaka na jezicima. Većina ih je raspršena po ustima i grlu. Broj okusnih pupoljaka varira ovisno o pasmini i spolu kokoši. Što više okusnih pupoljaka piletina ima, to će njezino osjetilo okusa biti osjetljivije.
Daljnja istraživanja pokazuju da kokoši mogu pouzdano otkriti četiri od pet osnovnih okusa: gorko, slano, umami i kiselo. Najosjetljiviji su na hranu gorkog okusa, a bolje podnose hranu kiselog okusa. Slani ili slatki okusi moraju biti prisutni u velikim količinama prije nego što pilići reagiraju na njih.
Ovi nalazi objašnjavaju mnogo toga kada je u pitanju razumijevanje u kojoj ljudskoj hrani kokoši uživaju u odnosu na onu koju će izbjegavati.
Zaključak
Struktura kokošjih usta ne izgleda baš kao naša, ali imamo neke zajedničke karakteristike, uključujući jezike. Kokošji jezici igraju bitnu ulogu u njihovom probavnom sustavu, prenoseći hranu kroz usta u jednjak. Održavanje dobro hranjenih pilića ključno je za održavanje njihovog zdravlja i sposobnosti proizvodnje jaja.