Nojeva jaja su najveća jaja svih ptica na svijetu. Otprilike su 24 puta veća od kokošjeg jajeta, teška do 1,5 kg svako i jestiva su, iako neki ljudi smatraju da imaju bogatiji okus od kokošjih jaja. Ako ipak namjeravate pojesti jedno, trebali biste očekivati da ćete čekati do sat vremena da mekano skuhate malo do srednje jaje, i dva sata ili više za veliko: pod pretpostavkom da možete pronaći dovoljno veliku tavu da dovoljno pokrije jaje voda. Čitajte dalje za više informacija o ovim nevjerojatnim ptičjim jajima, njihovoj veličini i cijeni.
Koliko su velika nojeva jaja?
Nojeva jaja su ogromna u usporedbi s kokošjim jajima i najveće su ptičje jaje na svijetu. Ženka noja koja živi u divljini može snijeti 16 jaja u sezoni, dok one u zatočeništvu mogu snijeti čak 60. Iako je to znatno manje nego što snesu kokoši, prosječno jaje noja teži 1,5 kg ili 3,3 funte, a to je otprilike isto kao 24 kokošja jaja. U smislu težine, 16 nojevih jaja je ekvivalentno 384 kokošja jaja, a 60 nojevih jaja je ekvivalentno više od 1400 kokošjih jaja, što je znatno više od čak i najplodnije kokoši koja nosi jaja.
U pogledu dimenzija, nojevo jaje je dugačko oko 6 inča i promjera 5 inča. Nojeva jaja mogu varirati ovisno o starosti noja, koliko je jaja snijela i drugim čimbenicima.
Koliko koštaju nojeva jaja?
Veličina nojevog jajeta, kao i relativno rijetka dostupnost, znače da mogu koštati mnogo novca. Očekujte da ćete platiti između 20 i 50 dolara po jajetu, ili 100 dolara ili više za oplođeno jaje tijekom proljeća i ljeta, kada jaje ima veće šanse da se izleže. Čak i ljuska nojevog jajeta može koštati čak 20 dolara i popularna su za umjetničke i zanatske projekte.
Ovisno o tome gdje kupujete jaje, možda ćete morati uzeti u obzir dodatne troškove. Na primjer, ako kupujete online, morat ćete platiti dostavu. Nojeva jaja su deset puta deblja od kokošjih, pa nisu baš tako krhka, ali će prodavač ipak morati platiti troškove dostave za nešto što može težiti 2 kg ili više. To znači da troškovi dostave i pakiranja obično iznose dodatnih 20 USD.
Dostupnost
Čak i veća od cijene nojevog jaja je nedostatak dostupnosti. Kokoši su uobičajena pojava u cijelom svijetu, ali mnogo manje ljudi uzgaja nojeve. Njihova su jaja također vrlo tražena, a to znači da može biti teško doći do jednog od ovih nevjerojatnih jaja. Pronađite lokalnu ili razumno lokalnu farmu nojeva i raspitajte se o dostupnosti jaja. Provjerite specijalizirane trgovine ili kupujte putem interneta kako biste imali najbolje šanse pronaći jednu.
Kuhanje Jaja
Jaja se ne kupuju samo za rasplod, a neki ljudi kupuju nojeva jaja za kuhanje i jelo, iako je malo vjerojatno da ćete se sami moći uhvatiti u koštac s cijelim. Smatra se da imaju bogatiji okus, ali neki ljudi ih jedu i ne znaju razlikovati ova od drugih, uobičajenijih jaja.
Pod pretpostavkom da želite skuhati jedno od ovih jaja, morat ćete pričekati sat vremena da mekano skuhate prosječno jaje od 3,3 funte ili 1½ sat ako više volite tvrdo kuhano. Velikom jajetu teškom 5 funti može trebati dva sata prije nego se tvrdo skuha.
Imajte na umu da ovoliko dugo kipuća voda znači da će puno ispariti pa ćete vjerojatno morati dolijevati vodu tijekom cijelog procesa.
Možda je najveći izazov kod pripreme nojevog jajeta razbijanje njegove ljuske. Ljuska je deset puta deblja od ljuske kokošjeg jajeta i trebat će vam pila ili čekić da prođete kroz nju, a ne čajna žličica.
Zaključak
Nojeva jaja su najveća od svih ptičjih jaja i otprilike su jednaka 24 kokošja jaja. Njihove ljuske su također deset puta deblje i mogu mjeriti do 6 inča, zahtijevajući obje ruke da ih sigurno podignu. Očekujte da ćete platiti do 100 dolara za jedno jaje, ovisno o dobu godine i plodnosti jajeta koje kupite, i očekujte da ćete čekati čak 2 sata ako namjeravate skuhati jedno za jelo.
