Jeste li ikada čuli za Kadaknath piletinu? Ova jedinstvena pasmina nalazi se samo u Indiji i poznata je po svom crnom mesu. Cijenjena zbog svojih brojnih zdravstvenih dobrobiti, ova neobična perad privukla je pozornost cijelog svijeta.
Ali koje je podrijetlo ove neobične ptice? Kakav je u usporedbi s drugim pasminama?
Pokrit ćemo njezinu povijest, upotrebu, karakteristike, pa čak i dati neke slike da možete sami vidjeti kako ova ptica izgleda. Na kraju ćete znati sve što se može znati o pilićima Kadaknath!
Brze činjenice o Kadaknath piletini:
| Ime pasmine: | Kadaknath piletina |
| Mjesto porijekla: | Indija |
| Upotrebe: | Meso, jaja, lijek, žrtva |
| Pijetao (muški) Veličina: | 1,8–2 kg (4,0–4,4 lb) |
| Veličina kokoši (ženke): | 1,2–1,5 kg (2,6–3,3 lb) |
| Boja: | Crno/sivo, neke varijante imaju bijelu i zlatnu |
| Životni vijek: | 12 godina |
| Tolerancija na klimu: | Super |
| Razina skrbi: | Umjereno |
| Proizvodnja jaja: | 105 jaja godišnje |
| Težina jaja: | 40 grama |
| Spolna zrelost: | 180 dana |
Podrijetlo piletine Kadaknath
Kadaknath kokoš autohtona je pasmina Indije koja potječe iz šuma Madhya Pradesha. Također se naziva "Kali Masi", što u prijevodu znači "petičje crno meso."
Vjeruje se da ova piletina postoji stoljećima i da se koristila i za meso i za jaja. Pticu je tek nedavno otkrio vanjski svijet i od tada postaje sve popularnija.
Visoka konzumacija cijenjenog mesa brzo je utjecala na stanovništvo, sve dok pasmina nije postala rijetka. Lokalne vlasti osnovale su program uzgoja Kadaknath za obitelji u siromaštvu.
Karakteristike piletine Kadaknath
Piletina Kadaknath najpoznatija je po svom crnom mesu koje je rezultat njene pigmentacije. Ova pasmina također je poznata po tome što je vrlo mršava, jer ima vrlo malo masti na ptici.
Jaja kokoši Kadaknath jedino su nešto boje i obično su kremasto bijela.
Kadaknath kokoš se smatra dobrim letačem i poznata je kao vrlo aktivna.
Ova pasmina ima nisku stopu plodnosti i slabo se lože, pa je za reprodukciju potrebno neko vrijeme. Ovo samo povećava rijetkost i cijenu proizvedenog mesa.
Upotrebe
Piletina Kadaknath najčešće se koristi zbog svog mesa, za koje se kaže da ima mnoge zdravstvene prednosti. Ptica se također ponekad drži kao kućni ljubimac ili se koristi u vjerskim obredima.
Meso piletine Kadaknath vrlo je nemasno i ima malo kalorija. Također je bogat proteinima, željezom i drugim mineralima.
Ipak, iza zdravstvenih tvrdnji o ovom crnom mesu stoji nešto znanosti. Pigmentaciju uzrokuje visoka razina melanina, koju sintetizira aminokiselina tirozin.
Ova aminokiselina posebno je važna u proizvodnji hormona i izgradnji proteina. Kadaknath piletina također ima višu razinu proteina i niži kolesterol od tradicionalnih mesnih pasmina.
Neki ljudi vjeruju da se Kadaknath pilići mogu koristiti kao lijek, a ponekad se konzumiraju i kao pomoć kod problema poput anemije i astme.
Jaja ove pasmine također se ponekad koriste u narodnoj medicini, a plemena su krv koristila kao lijek za bolesti, a meso kao afrodizijak. Također se smatra svetim i rutinski se koristi u žrtvovanju.
Izgled i varijante
Kadaknath je mala kokoš, s kokošima teškim samo 1,2–1,5 kilograma (2,6–3,3 funte), a pijetlovima 1,8–2 kilograma (4,0–4,4 funte). Potpuno su crni, od stopala do očiju, do pletenica.
Nakon uspjeha početnog programa uzgoja za pasminu, sada postoje tri priznate vrste Kadaknath kokoši:
- Jet crna: potpuno crna
- olovkom: crno s bijelim perjem na vratu
- Zlatna: crna sa zlatnim perjem na vratu
Crna boja Kadaknatha nije mat, perje ima zelene preljeve. Njihove noge, nokti, kljun, jezik, češalj i pleter su sivkasto crni. Čak su im i meso, organi i kosti sivi.
Stanovništvo/Rasprostranjenost/Stanište
Kokoš Kadaknath prirodno se nalazi samo u šumama Madhya Pradesha u Indiji. Dobro su prilagođene vrućoj, vlažnoj klimi i ne uspijevaju dobro po hladnom vremenu.
Oni se drže u malom broju i nisu široko rasprostranjeni.
Nema trenutne procjene broja stanovnika, ali se pasmina smatra rijetkom.
Kadaknath kokoš je šumska ptica i stoga radije živi na drveću. Gnijezda prave u udubljenjima i tamo polažu jaja.
Jesu li Kadaknath pilići dobri za mali uzgoj?
Kadaknath piletina dobar je izbor za male uzgajivače iz nekoliko razloga. Prvo, vrlo su otporni i mogu izdržati vruće, vlažne uvjete. Također im ne treba puno prostora jer su male pasmine.
Još jedna prednost Kadaknath kokoši je to što je vrlo malo potrebno za održavanje. Mogu živjeti od insekata i ne trebaju im mnogo smještaja ili opreme.
Konačno, Kadaknath kokoši su dobri sakupljači hrane i mogu pomoći u kontroli štetočina na vašoj farmi.
Međutim, Kadaknath kokoš je šumska ptica i stoga vrlo sramežljiva i teško ju je uzgajati u zatočeništvu. Također su poznati kao dobri letači.
Ova pasmina je ekskluzivna za Indiju i trenutno se ne može nabaviti nigdje drugdje.
