Ljudi i koze žive jedni uz druge tisućama godina. Vjeruje se da su koze jedna od prvih životinja koje su se pripitomile,i ovaj drevni odnos datira iz 8.000 godina prije Krista1.
Impresivno je da koze i ljudi još uvijek žive jedni pored drugih diljem svijeta. Ova veza ima dugu i bogatu povijest koju vrijedi znati, a zbog nje ćete još više cijeniti kozu.
Koze u drevnim civilizacijama
Prve pripitomljene koze bile su Bezoar Ibex, podvrsta divlje koze. Porijeklom su iz Plodnog polumjeseca, a općenito se vjeruje da su prve pripitomljene koze bile u zapadnom Iranu. Istraživači su prikupili arheološke i genetske podatke koji datiraju prije otprilike 10 000 godina. Fosili koza mogli su se pronaći oko planina Zagros, a otkriće uzoraka urina ukazalo je na područja gdje su prve pripitomljene koze držane u oborima.
Širenje koza u Europu 732. godine nove ere
Tijekom tisuća godina pripitomljene koze stigle su do sjeverne Afrike. Zatim ih je značajan povijesni događaj slučajno uveo u južnu Europu. To se dogodilo tijekom bitke kod Toursa, koja se dogodila 732. godine.
Kada je Charles Martel, vladar franačkih kraljevstava, porazio vođu Umayyadskog kalifata, Abd ar-Rahmana, preostale Umayyadske trupe povukle su se na jug Francuske. Dok su pokušavali da se povuku, jedna od stvari koje su ostale bile su koze koje su koristili za mlijeko i proizvodnju sira.
Ove su koze zarobile franačke trupe, a njihova se populacija s vremenom proširila na ostatak Europe.
Europski istraživači uvode pripitomljene koze u Ameriku
Iako su pripitomljene koze čest prizor u SAD-u, one nisu životinje porijeklom iz Sjeverne Amerike. Rijetki zapisi o uvozu koza otkrivaju da su španjolski istraživači i misionari sa sobom donosili koze tijekom svojih prekomorskih putovanja. Prošli su kroz južna i jugozapadna područja današnjeg SAD-a, a također su otpremljeni do Kanalskih otoka u Kaliforniji.
Druge pripitomljene pasmine koza uveli su engleski doseljenici. Ove su se koze prvenstveno koristile za proizvodnju mlijeka i najvjerojatnije su potomci staroengleske mliječne koze.
Domesticirane koze 1900-ih
Godine 1903. uzgajivači mliječnih koza osnovali su American Milch Goat Record Association (AMGRA). AMGRA je pomogla predstaviti izložbu mliječnih koza na Svjetskom sajmu 1904. u Saint Louisu, Missouri. Na kraju je AMGRA promijenila ime 1964. u Američko udruženje mliječnih koza.
Tijekom godina, mnogo više pasmina koza uvezeno je u SAD. Neke uvezene pasmine su angore, buri i kikosi.
Trenutno stanje pripitomljenih koza
Danas postoji oko 450 milijuna pripitomljenih koza diljem svijeta. Koze se prvenstveno koriste zbog mesa i mlijeka. Njihovo mlijeko može se koristiti za proizvodnju sira, a mnogi ljudi ga koriste i za sapune i druge proizvode za njegu kože.
Neke pasmine koza također uzgajaju luksuzne kapute i njihova vlakna koja se mogu ispredati u pređu za odjeću i tekstil. Druge pasmine koza su izdržljive pase i mogu pomoći u čišćenju polja, a njihov se izmet također ponekad koristi kao gorivo za vatru ili gnojivo.
Mnoge koze također postaju kućni ljubimci. To su inteligentne životinje koje također imaju sposobnost uspostavljanja odnosa s ljudima i čak se mogu socijalizirati i trenirati da s njima rukuju djeca.
Zaključak
Koze imaju dugu povijest s ljudima i ne čini se da će uskoro nestati. Domaće koze pomogle su ljudima na mnogo načina i naš svijet ne bi bio isti bez njih. Dakle, sljedeći put kad vidite kozu, odvojite malo vremena da je cijenite. Možda je uobičajena životinja, ali je uistinu izvanredna i neprocjenjivo doprinosi ljudskom društvu.
