Pasmina goveda Nelore jedna je od pasmina goveda najupečatljivijeg izgleda na svijetu. Njihova prekrasna srebrnobijela dlaka i grbe na vratu poput deve ističu ih među ostalim pasminama. I premda potječu iz Brazila i Indije, mali broj ih je stigao na zapadna tržišta, uključujući Sjedinjene Države.
Ova cijenjena pasmina dobro je poznata po lakoj prilagodljivosti i upravljanju, ukusnom mesu i sposobnosti križanja. U SAD-u postoji više od 75 priznatih pasmina goveda, a pasmina Nelore čini vrlo mali postotak proizvodnje govedine. Međutim, u Brazilu, zemlji podrijetla, oni čine više od 70% proizvodnje govedine u cijeloj zemlji. Nastavite čitati kako biste saznali više o ovoj jedinstvenoj pasmini goveda.
Brze činjenice o pasmini goveda Nelore
| Ime pasmine: | Nelore (Bos indicus) |
| Mjesto porijekla: | Indija/Brazil |
| Upotrebe: | Meso i uzgoj |
| Bik (mužjak) Veličina: | 1100 lbs. |
| Krava (ženka) Veličina: | 990 lbs. |
| Boja: | Bijelo |
| Životni vijek: | 15-20 godina, 4-6 za klanje |
| Tolerancija na klimu: | Tople i hladne regije |
| Razina skrbi: | Prosječno |
| Produkcija: | Preko 6o% ili svjetska proizvodnja goveđeg mesa |
Porijeklo
Pasmina goveda Nelore potječe iz Indije prije nešto više od 2000 godina, iako su se kasnije u velikom broju uzgajali u Brazilu. Izvorno se ova pasmina nazivala "Ongole", a kasnije je preimenovana u Nelore. Tijekom stoljeća, goveda Nelore dobro su izdržala ekstremno vruće i hladne vremenske uvjete i vruće uvjete koji su uobičajeni u blizini Bengalskog mora u Brazilu. S vremenom su ovi uvjeti omogućili pasmini da razvije gene koji su se lako prilagodili ekstremnim temperaturama.
Karakteristike
Pasmina goveda Nelore ima karakteristične fizičke karakteristike, navike traženja hrane i reproduktivne sposobnosti koje su vrijedne pažnje. Međutim, njihova glavna prodajna prednost je njihova otpornost. Ova pasmina vrlo dobro podnosi niske i visoke temperature. Čak i novorođena goveda trebaju malo ljudske intervencije, budući da se počinju hraniti i hodati gotovo odmah i o njima se brižno brinu njihove majke.
Nelore su također poznate po svojoj nevjerojatnoj fizičkoj snazi i sposobnosti da napreduju u uvjetima koji su manje od sanitarnih i kojima nedostaje hranjivih tvari. Ova otpornost im omogućuje da nadmaše mnoge druge pasmine stoke koje žive u sličnim lošim uvjetima kao što su suša ili nepovoljni pastiri.
Otpornost na toplinu i štetočine
Nelore govedo, slično ostalim govedima, ima opuštenu kožu i širok okvir. Također imaju ogromne znojne žlijezde koje su oko 25-35% veće od većine pasmina goveda u Europi i Južnoj Americi-to je otprilike dvostruko veće od mnogih drugih pasmina. Iako im je dlaka sivo-bijela, koža im je zapravo crna, što im pomaže da lakše filtriraju štetne UV zrake.
Imaju visoku otpornost na toplinu što uzrokuje nizak metabolizam. Zbog toga se ova pasmina goveda hrani rjeđe od mnogih drugih, a također stvara manje unutarnje tjelesne topline. Pasmina također ima prirodnu otpornost na male stočne štetočine i druge insekte kao što su komarci, komarci, rogovi, buhe i petne muhe.
Ovo im omogućuje da budu posebno otporni na određene bolesti koje su obično posljedica parazita koji sišu krv. Nelore goveda također su razvila potkožni sloj mišića koji im omogućuje da brzo otresu dlaku kako bi uklonili insekte.
Prehrana i metabolizam
Nelore se uglavnom hrani travom, ali dobiva i koncentriranu prehranu od soje, žitarica, kao i drugih dnevnih dodataka. Oni su prilično učinkoviti kada je u pitanju pretvaranje krmnog materijala niske kvalitete u goveđe meso. Također mogu izdržati duga razdoblja, čak i tjednima, bez vode. Ova se pasmina hrani lagano, ali često, što ih čini vrlo otpornima na nadimanje stoke – nešto što može biti kobno u industriji govedine.
Reproduktivne sposobnosti
Nelore goveda imaju duga tijela s kratkim sisama i vimenom (bikovi imaju kratka grija). Ove fizičke karakteristike igraju veliku ulogu i reproduktivne kvalitete goveda. Na primjer, imaju prilično dug i aktivan reproduktivni život, a ženke krava imaju obilje mlijeka dostupnog za novu telad. Ženke goveda također imaju širok otvor zdjelice i porođajni kanal.
Ovo i njihovo veliko tijelo omogućuju im da rađaju bez puno komplikacija, smanjujući vjerojatnost distocije. Kao i druga rasplodna goveda, obično će rađati jedno po jedno tele i između 2 i 4 tijekom života.
Upotrebe
U Brazilu se goveda Nelore uglavnom koriste za proizvodnju mesa i uzgoj. Njihovo meso visoko je cijenjeno zbog svog okusa, nemasnosti i niske kalorijske vrijednosti. Goveda je također prilično lako održavati svakodnevno i imaju taman toliko masti da im meso ostane mekano, a da ne postane žilavo ili žilavo.
Kvaliteta mesa
Meso Nelore goveda je vrlo ukusno, i iako neke pasmine mogu sadržavati pretjeranu mramornost, općenito, daje prilično nemasnu govedinu. Kako niskokalorični mesni naresci postaju sve popularniji u zapadnim regijama poput Sjedinjenih Država i Ujedinjenog Kraljevstva, nemasna goveda kao što je Nelore postaju sve popularnija.
Izgled i varijante
Nelore su velika goveda bijele dlake i dugačka tijela. Kao što je ranije spomenuto, imaju značajnu vratnu grbu po kojoj se ističu među ostalim pasminama goveda, a posebno su otporni na parazite i uobičajene stočne insekte. Također imaju relativno duge noge, koje su korisne kada pasu u plitkim riječnim koritima i jezerima.
U usporedbi s drugim govedima, Nelore ima kratke uši, iako to ne utječe na njihovu sposobnost sluha. Njihovi rogovi su debeli, okrugli i usmjereni prema gore.
Stanovništvo/Rasprostranjenost/Stanište
Govedo Nelore ima najveću populaciju u rodnom Brazilu, za koju se procjenjuje da ima nešto više od 5 milijuna. Iako se suočavaju s određenim izazovima uzgoja zbog genetskih dobitaka, još uvijek prevladavaju u zemlji i svake godine povećavaju broj izvoza. Od danas, Nelore i dalje stječe popularnost na tržištima govedine u Brazilu, Indiji i Sjedinjenim Državama.
Jesu li Nelore goveda dobra za mali uzgoj?
Nelore goveda obično se koriste za masovni uzgoj. Međutim, oni mogu biti prikladni za mali uzgoj. Njihova učinkovita sposobnost traženja hrane omogućuje im visoku konverziju govedine u odnosu na njihove prehrambene navike. Oni lako mogu pretvoriti krmiva (čak i nepovoljna) u kvalitetnu, hranjivu govedinu.
Još jedna prednost je sposobnost teladi da napreduju bez puno ljudske intervencije, što pomaže u smanjenju rada malih farmera. Međutim, glavno razmatranje bit će veličina zemljišta i dostupnost opreme za hranjenje, objekata za njegu i svakodnevnog rada. Sve je to ključno za produktivno govedarstvo bez obzira na pasminu goveda. Iako je Nelore goveda prilično lako održavati, još uvijek zahtijevaju tipične resurse za govedo, uključujući dnevne hranilice (ili travu za pašnjake), zdravstvenu skrb, pojilice, prikolice, prijevoz i ograde.
Zaključak
Nelore goveda jedna su od najpopularnijih goveda koja se koriste za govedinu i uzgoj u rodnom Brazilu. Vrlo su poznati po svojoj sposobnosti prilagodbe na ekstremne vremenske uvjete, impresivnoj otpornosti na toplinu i sposobnosti da uspijevaju na niže kvalitetnoj krmi. Sve u svemu, goveda Nelore prilično su laka za uzgoj, a njihova ukusna, visokokvalitetna govedina čini ih jednom od osnovnih pasmina koje se koriste za govedinu.
