Badaise je francuska pasmina goveda koja se obično koristi za govedinu. Ime je dobila po gradu Bazas u jugozapadnoj Francuskoj. Točnije, potječe iz nizinskog područja oko rijeke Garonne.
Ova su goveda središte festivala svake godine, kada se prikazuje novougojeno grlo Bazadaise.
Kratke činjenice o pasmini goveda Bazadaise
| Ime pasmine: | Bazadaise Cattle |
| Mjesto porijekla: | Francuska |
| Veličina bika: | 1, 100 kg |
| Veličina krave: | 750 kg |
| Boja: | Sivo |
| Životni vijek: | Nepoznato |
| Tolerancija na klimu: | Visoko |
| Razina skrbi: | Nisko |
| Produkcija: | Govedina, točeno |
Bazadaise Cattle Origins
Badaise, ili Grise de Bazas, goveda su tradicionalna tegleća pasmina nazvana po gradu Bazas, koji se nalazi u jugozapadnoj Francuskoj. Snažno su povezani s gradom, a tamo se čak održava godišnji festival krava.
Ova je krava vjerojatno rezultat križanja s lokalnim kravama i drugim kravama španjolskog podrijetla.
Njegova matična knjiga pokrenuta je u srpnju 1896. Pasmina je nekoć bila prilično uobičajena. 1940. bilo je, na primjer, oko 60 000 grla. Međutim, nakon Drugog svjetskog rata, pasmina je naglo opala. Poljoprivreda se počela mehanizirati, a regija se uglavnom okrenula uzgoju žitarica.
Godine 1970. regija je bila dom za samo oko 700 krava i uloženi su napori da se očuva pasmina. Godine 2013. bilo je oko 3400 krava na 140 različitih farmi.
Karakteristike krava Bazadaise
Ova goveda imaju odličan razvoj mišića i finu strukturu kostiju, što im omogućuje velike prinose. Obično imaju široka leđa i velike, mišićave stražnjice.
Ova su goveda poznata kao izvrsne majke. Telad se rađaju prilično mala, ali su budna ubrzo nakon rođenja. Obično pri rođenju teže oko 35-42 kg. Većina teladi može hodati ubrzo nakon rođenja. Njihov razvoj mišića postaje vidljiv u dobi od oko 2 tjedna.
Oko 70% svih intervala teljenja traje manje od 380 dana, što ove krave čini izvrsnim rasplodima.
Bazadaise krave su prirodne paše pa ih nije teško natjerati da dobiju na težini. Obično mogu doseći 500 kg do 1 godine starosti. Njihova viša razina težine trupova dovela ih je do vrhova ljestvica u mnogim zemljama. Poznati su po govedini s niskim udjelom masnoće finog okusa.
Upotrebe za Bazadaise goveda
Uglavnom su ova goveda poznata po svojoj finoj mramoriranoj govedini. U većini situacija koriste se kao krave za uzgoj mesa.
Izvorno su se koristili kao zaprežna pasmina i koristili su se za izvlačenje posječenog drva iz šuma. Međutim, sada se uglavnom uzgajaju za govedinu, koja je jako mramorirana i poznata po svom okusu. Imaju najkvalitetniju govedinu na svijetu, iako nisu tako popularne kao neke druge krave.
Randman im je visok, što ih čini prilično isplativim.
Izgled i varijante
Ova goveda su tamno do srednje siva. Oko i njuška su im blijede boje. Njihova kopita su obično tamna i imaju izdržljive rogove. Telad se rađaju svijetlo bež boje i takve ostaju do otprilike 3 mjeseca starosti.
Ova su goveda obično prilično velika. Mužjaci mogu težiti čak 1,100 kg, dok su ženke bliže 750 kg.
Populacija bazadaise goveda
Ove su krave danas prilično rijetke i ne mogu se naći mnogo izvan rodne regije Francuske. U jednom trenutku njihov broj je pao na čak 700 nakon Drugog svjetskog rata. Međutim, ponovno su se oporavili, osobito nakon što su potrošači svoj kulinarski ukus promijenili prema mramoriranoj govedini.
Ove se krave ponekad mogu naći u Engleskoj, Australiji, Belgiji, Španjolskoj i Nizozemskoj. Teško ih je pronaći u SAD-u i možda će ih trebati uvesti.
Jesu li krave bazadaise dobre za mali uzgoj?
Ako tražite izdržljivu mesnu kravu, ova bi pasmina mogla biti dobra opcija - ako je možete pronaći. Nisu uobičajeni u SAD-u, što znači da ćete ih možda morati uvesti. Izdržljive su u klimama sličnim onima u Europi i općenito su prilagodljive.
O ovim se kravama također lako brinuti. One su prirodne pase i izvrsne su majke, što znači da im nije potrebna posebna njega.
