Napomena: Statistika ovog članka dolazi iz izvora trećih strana i ne predstavlja mišljenja ove web stranice.
Mliječna industrija je od vitalnog značaja u Australiji. Godine 2021. u Australiji je bilo otprilike 1,5 milijuna muznih krava, što predstavlja ogroman resurs. Ovaj veliki broj krava također predstavlja znatan izazov za smještaj, hranjenje i odlaganje otpada.
Većina mliječnih krava rođena je i uzgojena na specijaliziranim farmama za proizvodnju mlijeka gdje se mogu muži u kontroliranim i dobro organiziranim uvjetima. Obično krave pasu na obližnjoj zemlji, iako se količina zemlje i vrijeme koje provode na ispaši mogu značajno razlikovati od farme do farme.
Statistika u nastavku prikupljena je kako bismo vam pružili bliži uvid u broj mliječnih krava i stanje u mljekarskoj industriji, kako to utječe na Australiju i kako potražnja za mlijekom u Australiji utječe na industriju.
Koliko krava muzara ima u Australiji? (2023 Statistika)
- U Australiji ima otprilike 1,65 milijuna muznih krava.
- Skoro 1,4 milijuna australskih mliječnih krava su Holstein krave.
- Australske mliječne krave proizvele su 8,8 milijardi litara (2,3 milijuna galona) mlijeka između 2018. i 2019.
- Jedna australska muzna krava može proizvesti 10 000 litara (2 642 galona) mlijeka godišnje.
- Holstein, Jersey i Aussie Red tri su najpopularnije mliječne krave u Australiji.
- Otprilike 46.200 ljudi radi u australskoj mliječnoj industriji.
- Uzgoj mliječnih krava četvrta je najveća ruralna industrija u Australiji.
- Potrošnja mlijeka po glavi stanovnika u Australiji iznosi 106 litara.
- Australija je 12. najveći potrošač kravljeg mlijeka u svijetu.
- Predviđa se da će proizvodnja mlijeka u Australiji 2023. pasti za 2%.
Populacija mliječnih krava u Australiji
1. U Australiji ima otprilike 1,65 milijuna muznih krava
(Dairy Australia)
Od 2021. približno 1,65 milijuna mliječnih krava živjelo je i davalo mlijeko u Australiji. Usporedbe radi, u SAD-u ima oko 9,2 milijuna mliječnih krava, au EU 20,1 milijun. To Australiju čini zemljom s 13. najvećim brojem mliječnih krava, iza susjednog Novog Zelanda.
2. Gotovo 1,4 milijuna australskih mliječnih krava su Holstein krave
(Dairy Australia)
Holstein mliječne krave vrlo su popularne diljem svijeta, a isto se može reći i za Australiju, gdje su otprilike 1,4 milijuna od 1,65 milijuna u zemlji Holsteini. Holstein krave daju više mlijeka od svih drugih pasmina mliječnih krava, zbog čega su cijenjene u cijelom svijetu. Međutim, nekoliko drugih pasmina se muzu u Australiji.
Australska godišnja proizvodnja mlijeka
3. Australske mliječne krave proizvele su 8,8 milijardi litara (2,3 milijuna galona) mlijeka između 2018. i 2019
(australska vlada)
Između 2018. i 2019., posljednje pune godine u povijesti, australska mliječna industrija proizvela je 8,8 milijuna litara mlijeka, otprilike 2,3 milijuna galona. To je više od 1 šalice mlijeka za svakog muškarca, ženu i dijete koji žive u Australiji. To također stavlja Australiju među 20 zemalja s najvećim konzumiranjem mlijeka u svijetu.
4. Jedna australska holstein muzna krava može proizvesti 10 000 litara (2642 galona) mlijeka godišnje
(Dairy Australia)
Jedna holstein krava u Australiji može proizvesti približno 7 galona mlijeka dnevno, što je jednako oko 2642 galona (10 000 litara) godišnje. Većina drugih pasmina krava proizvodi 15% do 30% manje mlijeka, ali i dalje treba istu količinu njege, hrane i opreme.
5. Holstein, Jersey i Aussie Red tri su najpopularnije mliječne krave u Australiji
(poljoprivreda)
Prema Agri Farmingu, tri najpopularnije muzne krave u Australiji su Holstein, Jersey i Aussie Red. Postoji nekoliko drugih pasmina, ali oni čine samo mali postotak nakon prve tri pasmine. Mnoge mliječne krave u zemlji također se posebno uzgajaju s drugim pasminama za različite svrhe.
Broj Australaca koji rade u mliječnoj industriji
6. Otprilike 46.200 ljudi radi u australskoj mliječnoj industriji
(Australski proizvođači mlijeka)
Od srpnja 2020. više od 40 000 Australaca radilo je u mljekarskoj industriji u zemlji. Oni uključuju poljoprivrednike, radnike na farmama, vozače kamiona i druge ljude i organizacije uključene u uzgoj, hranjenje i mužnju krava. Kao što ćemo vidjeti u sljedećoj statistici, industrija mnogo više utječe na ruralne zajednice nego na urbane.
7. Uzgoj mlijeka je četvrta najveća ruralna industrija u Australiji
(Australski proizvođači mlijeka)
U 2020. uzgoj mlijeka u Australiji bio je 4. najveća ruralna industrija u zemlji, s više od 5 000 farmi mlijeka. Postoje farme mliječnih krava u svih 6 australskih država i na njihovim unutarnjim teritorijima. Otprilike 1 od 12 Australaca radi u industriji uzgoja mlijeka.
Godišnja potrošnja mlijeka u Australiji
8. Potrošnja mlijeka po glavi stanovnika u Australiji iznosi 93 litre
(IBIS World)
U razdoblju 2021.–2022., potrošnja mlijeka po stanovniku bila je 93,5 litara po osobi, što je pad od 1% u odnosu na prethodnu godinu. To je djelomično zbog popularnosti alternativa mlijeku poput rižinog i zobenog mlijeka. Pad je također djelomično posljedica pandemije COVID-19 2020. i 2021.
9. Australija je 12. najveći potrošač kravljeg mlijeka u svijetu
(Statista)
U 2022. Australija je bila 12. najveći potrošač kravljeg mlijeka u svijetu. Tijekom tog vremena Australci su popili otprilike 245.000 metričkih tona mlijeka, više od Južne Koreje i Tajvana, ali manje od Indije, EU-a, SAD-a, Kine i Brazila, koje su pet zemalja s najvećim konzumiranjem mlijeka.
10. Predviđa se da će proizvodnja mlijeka u Australiji 2023. pasti za 2%
(FAS)
Inozemna poljoprivredna služba Sjedinjenih Država predviđa da će australska mliječna industrija 2023. godine pasti za otprilike 2%. To dolazi nakon pada od 6% u 2022. Jedan od razloga za pad je manjak radne snage nakon pandemije COVID-19 2020. Drugi je pad potražnje jer potrošači kupuju zamjensko mlijeko.
FAQs
Dodaje li se šećer u mlijeko u Australiji?
Kravlje mlijeko sadrži prirodni šećer koji se zove laktoza u gotovo svim mliječnim proizvodima. Neki nemliječni mliječni proizvodi dodaju šećer, ali kravlje mlijeko obično nema dodani šećer.
(Dairy.com)
Koliki je postotak mlijeka koji se koristi za mlijeko u prahu u Australiji?
Otprilike 6% australskog kravljeg mlijeka pretvara se u mlijeko u prahu.
(Dairy.com)
Uvozi li Australija mlijeko?
Oko 2% mlijeka koje se koristi u Australiji uvozi se iz drugih zemalja.
(Dairy.com)
Završne misli
Mliječna industrija u Australiji nije najveća na svijetu, ali je svejedno važna. Uz približno 1,65 milijuna mliječnih krava i više od 46 000 ljudi koji rade u industriji, uzgoj mlijeka ključan je za australsko gospodarstvo i ono na što se zemlja neprestano oslanja. Australci piju više mlijeka od svih osim 11 zemalja svijeta, a Holstein krave čine većinu muzara u zemlji.
