Gelbvieh (izgovara se Gelp-fee, s tvrdim zvukom "g") su goveda koja su se uzgajala radi mesa, mlijeka i kao tegleće životinje u južnoj Njemačkoj 1850-ih.
Gelbvieh goveda imaju mnoge prednosti u odnosu na druge pasmine goveda, pa idemo kroz osnovne podatke, karakteristike i zanimljivosti o njima.
Brze činjenice o govedu Gelbvieh
| Ime pasmine: | Gelbvieh ili Žuta Krava |
| Mjesto porijekla: | Bavarska, Njemačka |
| Upotrebe: | Meso, mlijeko, točak |
| Bik (mužjak) Veličina: | 2, 200 lbs. |
| Krava (ženka) Veličina: | 1, 600 lbs. |
| Boja: | Žuta do crna do crvena |
| Tolerancija na klimu: | Većina klima |
| Razina skrbi: | Lako |
| Produkcija: | Dobro za proizvodnju mesa i mlijeka |
| Plodnost: | Iznimno |
Podrijetlo goveda Gelbvieh
Pasmina Gelbvieh prvotno je uzgajana u tri franačka okruga u Bavarskoj oko 1850. Razvijena je od sojeva lokalnog crveno-žutog franačkog goveda, a do 1870. postala je trostruka pasmina za tegljenje, mlijeko, i meso.
Otprilike 100 godina, Gelbvieh goveda ste mogli pronaći samo u Njemačkoj, ali u ranim 1970-ima, uvedena su u Sjevernu Ameriku putem svog sjemena i Australiju do kasnih 1970-ih.
Karakteristike goveda Gelbvieh
Gelbvieh su poslušni i tihi, što znači da je s njima lako rukovati i manje su pod stresom nego većina drugih pasmina.
Koža im je potpuno pigmentirana, što ih čini prilagodljivima vrućim klimatskim uvjetima. Australija i Južna Afrika su izvijestile da je Gelbvieh pokazao otpornost i na vrućinu i na krpelje. Ali Gelbvieh se također dobro snašao u hladnijim klimama Sjedinjenih Država i Kanade.
Osim toga, pasmina Gelbvieh ima najraniji pubertet od svih ostalih pasmina goveda. To znači da se mogu koristiti za rasplod u dobi od 1 godine i da se tele nakon 21 mjeseca (u usporedbi s više od 24 mjeseca za druge pasmine).
Ova goveda su prilično plodna. Mužjaci imaju velike testise, što dovodi do toga da su ženke plodnije od većine drugih pasmina. Ženke također pokazuju izvrsne majčinske instinkte i imaju veliku težinu pri odbijanju - njihova telad obično teži 440 funti do 7. mjeseca starosti. Također imaju izuzetne sposobnosti mužnje i vimena.
Gelbvieh se intenzivno koriste u programima križanja kako bi se poboljšala kvaliteta drugih pasmina. Konkretno, kvaliteta trupa, težine odbića i sposobnosti plodnosti su sve prednosti hibridnih programa.
Upotrebe
Goveda Gelbvieh u početku su korištena za teglje, mlijeko i meso. Danas se češće koriste samo zbog mesa. Obično je nemasna pasmina, a to u kombinaciji s njihovim brzim stopama rasta znači da njegovo meso može biti mlada i mekana govedina.
Ova pasmina daje izuzetno meso kada se Gelbvieh bikovi križaju sa Angus ženkama (ishod je poznat kao Balancer govedo). Također je poznato da ima visok prinos rezanja, s nekim od najvećih mišićnih područja rebula u usporedbi s većinom drugih pasmina.
Izgled i varijante
Riječ "gelbvieh" na njemačkom se prevodi kao "žuta stoka". To je zbog podrijetla pasmine od crveno-žute frankovke. Gelbvieh ima kratku i finu dlaku s jakom pigmentacijom kože, a može varirati od crne do crvene ili crvenkasto-zlatne boje.
Prije otprilike 40 godina, Gelbvieh su bili više zlatno-smeđi i imali su rogove, ali danas dolaze u sadašnjoj raznolikosti boja i uzgajaju se tako da nemaju rogove.
Srednje su do velike, s bikovima u prosjeku 2200 funti, a kravama 1600 funti.
Rasprostranjenost/Stanište
Budući da je Gelbvieh tako prilagodljiva pasmina za različite klime, može se naći u Europi, Australiji, Sjedinjenim Državama, Kanadi i Africi.
Utvrđeno je da druge pasmine radije izbjegavaju vrućinu sunca, poput većine europskih i britanskih pasmina, tražeći hladovinu. Ali Gelbvieh obično ostaje na suncu i čini se da mu je to ugodno.
Jesu li Gelbvieh goveda dobra za mali uzgoj?
Goveda Gelbvieh mogu se držati i u malim i u velikim stadima, a zbog njihovog tihog temperamenta manja je vjerojatnost da će biti pod stresom i stoga se o njima lako brinuti.
Također se prilično često križaju, tako da se Gelbvieh lako može držati s drugim pasminama, a njegova otpornost na vrućinu i krpelje znači da je to zdrava pasmina. Osim toga, to je jedna od najučinkovitijih pasmina s obzirom na učinkovitost konverzije hrane.
Gelbvieh su izvrsna goveda iz mnogo razloga, tako da će se definitivno odlično uklopiti na bilo kojoj farmi.
