Aberdeen Angus je mala pasmina goveda iz Škotske, gdje su porijeklom iz okruga na sjeveroistoku. Danas su ove krave i dalje prilično popularne i čine 17% industrije govedine u U. K.
Ove krave su izvezene u mnoga različita područja svijeta, uključujući Sjedinjene Države, Južnu Ameriku i Novi Zeland. Odatle su se razvili u različite vrste, kao što je američki Angus. U nekim područjima ove se krave uzgajaju da budu veće od izvornog stada.
Budući da su ove krave uvelike križane s drugim, uvezenim govedima, smatra se da je izvorna "čista" pasmina ugrožena.
Kratke činjenice o Aberdeen Angusu
| Ime pasmine: | Aberdeen Angus govedo |
| Mjesto porijekla: | Škotska |
| Upotrebe: | Govedina |
| Veličina bika: | Oko 1870 funti |
| Veličina krave: | Oko 1210 funti |
| Boja: | Crna (ili crvena) |
| Životni vijek: | 15-20 godina |
| Tolerancija na klimu: | Visoko |
| Razina skrbi: | Nisko |
| Produkcija: | Govedina |
Podrijetlo Aberdeen Angusa
Ova su goveda u Škotskoj dugo vremena, barem od 16. stoljeća, kada su bila poznata kao Angus doddies. Neko vrijeme prije 1800-ih ova su se goveda nalazila u Angusu i Aberdeenshireu, otuda i njihovo ime.
Međutim, pasmina nije bila standardizirana u pasminu kakva je danas sve do 1835., kada je William McCombie počeo poboljšavati stado. U to su vrijeme postojala mnoga lokalna imena za ono što je u biti bila ista krava, a neka područja i danas koriste ta imena.
Pasmina je službeno priznata 1835. i upisana u Polled Herd Book. U Ujedinjenom Kraljevstvu nisu postale uobičajene sve do sredine 20. stoljeća.
Obilježja Aberdeen Angusa
Bikovi su anketirani, što znači da nemaju rogove. To se događa prirodno, a ne zato što su rogovi uklonjeni.
Iznimno su otporni jer su dizajnirani da prežive škotske zime. Dobro su prilagođene jakim snježnim padalinama i olujama, koje su u Škotskoj uobičajene.
Oni su male pasmine, s kravama koje obično teže oko 1210 funti, a bikovima s težinom od 1870 funti. Telad se obično rađa po cijeni koja je premala za tržište. Stoga, za teletinu, pasmina se mora križati s drugom pasminom, obično kravom muzarom.
Ova goveda prilično rano sazrijevaju, posebno u usporedbi s većinom drugih autohtonih britanskih pasmina.
Upotrebe
Ova se stoka prvenstveno koristi za meso. Poznati su po iznimno mramoriranom mesu, koje postaje sve popularnije.
Njihova se govedina često reklamira kao vrhunska zbog svog izrazito mramornog izgleda. Postalo je sve više i više mainstream, uz razumijevanje da je "kvalitetnije" od većine drugih vrsta govedine.
Nadalje, stoka se ponekad koristi za križanje kako bi se telad lakše rodila. Budući da je ovo pasmina s prirodnom oplodnjom, oni proizvode telad s prirodnom oplodnjom. Ova osobina je dominantna, pa će sva njihova telad biti anketirana. Stoga se ponekad koriste za pretvaranje rogatih pasmina u pasmine s rogovima.
Izgled i varijante
Ove su krave obično crne boje. Međutim, sredinom 20thstoljeća pojavila se nova sorta koja je bila crvena. Neka područja primaju ova crvena goveda u matičnu knjigu, dok druga ne. Razlikuje se od područja do područja.
Nema genetske razlike između dvije boje osim boje. Međutim, neka područja ih vide kao dvije odvojene pasmine. Postoje neke tvrdnje da je crni Angus prikladniji za hladniju klimu, iako to nije proučavano.
Ova se pasmina prirodno penje, tako da nemaju nikakve rogove.
Stanovništvo i distribucija
Ova je pasmina postala iznimno popularna u posljednjih nekoliko godina. Njihovo meso postalo je sve traženije na tržištu, što je dovelo do sve veće popularnosti same pasmine. Trenutno su rašireni po cijelom svijetu, iako su najčešći u Sjedinjenim Državama.
Goveda su prvi put dovedena u Sjedinjene Države 1873. U to su vrijeme samo četiri bika uvezena i korištena za križanje. Međutim, to je podiglo svijest o pasmini i uzrokovalo uvoz mnogih goveda oba spola.
U Njemačkoj je ova pasmina korištena za stvaranje njemačkog angusa. Druge zemlje su ih križale s drugim govedima, poboljšavajući njihovu kvalitetu mesa i stvarajući pasmine s mjehurićima.
Naše Aberdeen Angus govedo dobro za mali uzgoj?
Budući da su ova goveda mala i vjerojatno neće imati zdravstvenih problema, često su izvrsna za mali uzgoj. Telad se rađaju mala, pa kravama obično ne treba puno pomoći. Također su dobre majke, što općenito olakšava brigu o stadu. Ova se goveda lako tele, čak i u teškim uvjetima.
Ova goveda nisu baš "minijaturna", ali su manja od većine drugih pasmina. Stoga im je potrebno manje zemlje za funkcioniranje, što ih čini lakšim za male farme.
