Budući da su Sjedinjene Države, Brazil i Europa najveći proizvođači govedine na svijetu, teško je zamisliti da bi se druge zemlje, poput Afrike, mogle natjecati. Afrika je ogroman kontinent, a njihova se stoka morala prilagoditi različitim uvjetima okoliša tijekom proteklih nekoliko stoljeća. Toliko smo se navikli na vrste krava koje redovito viđamo ovdje u SAD-u da često niti ne razmišljamo o tome koje druge vrste žive u različitim dijelovima svijeta. Možda ćete se iznenaditi kada znate da postoji više od 150 rasa stoke koje su autohtone u Africi. Danas postoji popriličan mozaik raznolikosti stoke u ovom dijelu svijeta, a mi ćemo vas provesti kroz pasmine koje su danas najčešće u Africi.
Najboljih 9 afričkih pasmina goveda:
1. Nguni govedo
Pasmina Nguni porijeklom je iz dijelova južne Afrike. Oni su zapravo hibrid indijske i europske pasmine koji je na kraju uveden u neka plemena koja govore bantu jezik. Ove su krave poznate po visokoj stopi plodnosti i otpornosti na bolesti. Imaju višebojnu kožu s mnogo različitih šara. Međutim, njihova najistaknutija obilježja uključuju nos s crnim vrhom i niske cervikotorakalne grbe.
2. Ankole-Watusi govedo
Iako je križanje učinilo ova goveda daleko popularnijima ovdje u SAD-u, ove krave potječu iz skupine pasmina goveda Sanga koje potječu iz dijelova istočne i središnje Afrike. Obično su crvene, ali mogu biti u mnogo različitih boja. Ove se krave ističu po tome što imaju neuobičajeno velike rogove, a neke dosežu dužinu od tri stope sa svake strane.
3. Afrikanersko govedo
Također nazvana Afrikander, ova pasmina goveda autohtona je u Južnoj Africi i bila je gotovo istrijebljena početkom 20. stoljeća. Srećom, ove su se krave vratile. Često su tamno crvene boje s dugim nogama i plitkim tijelima. Također imaju dobru otpornost na vruće, sušne uvjete jer su im žlijezde znojnice aktivnije od drugih vrsta goveda.
4. Bonsmara govedo
Ovo je još jedna pasmina goveda koja potječe iz zemlje Južne Afrike. Ove su se krave uzgajale isključivo za ispašu u suptropskim klimatskim uvjetima, gdje mnoga goveda u to vrijeme nisu podnosila vrućinu. Bonsmara goveda imaju crvenu dlaku i moraju im se odrezati rogovi kako bi zadovoljili standarde uzgoja.
5. Govedo Boran
Boran krave su jedna od najpopularnijih pasmina goveda u istočnoj Africi. Prvo su uzgajani u južnim dijelovima Etiopije. Većina ovih krava ima bijelu ili žutosmeđu dlaku, a mnogi su mužjaci općenito tamniji. Dobro su prilagođene otpornosti na parazite i rano sazrijevaju.
6. N’Dama
Dolazi iz zapadne Afrike, pasmina N’Dama također se obično naziva Boenca ili Boyenca govedo. Ova velika goveda potječu iz gorja Gvineje. Oni su tripanotolerantna goveda, što znači da se mogu držati u područjima zaraženim muhama bez zaraze.
7. Drakensberger govedo
Ovi zdepasti, veliki bikovi crne boje potječu iz Južne Afrike i postali su rašireni diljem svijeta. Dlake su im duge i glatke. Zreli bikovi mogu težiti do 2500 funti. Često se uzgajaju zbog proizvodnje mlijeka, visoke plodnosti, pa čak i temperamenta.
8. Govedo Abigar
Abigar goveda obično se nalaze u istočnoj Africi i prvenstveno se koriste za uzgoj mlijeka. Mogu proizvesti više od 4 šalice mlijeka za svaku laktaciju i neke su od najizdržljivijih životinja na kontinentu. Otporne su na sušu, vrućinu, nedostatak vode i izbijanje bolesti.
9. Bijelo Fulani govedo
Fulani goveda još su jedna važna pasmina u Africi. Osvojio ih je narod Fulani i bijele su boje s rogovima u obliku lire. Tu su i goveda Red Fulani, ali ona su odvojena od bijelih u podrijetlu i sadašnjim lokacijama.
Kako je govedo dospjelo u Afriku?
Postoji više od 100 pasmina goveda koje su identificirane u Africi, od kojih mnoge zapravo nisu tamo nastale. Većina stoke u današnjoj Africi dolazi iz područja gdje se trenutno nalaze Irak, Jordan, Sirija i Izrael. Dakle, kako su dospjeli tamo? Uglavnom su ove životinje počele migrirati na jug i križati se s lokalnim vrstama prije nekoliko tisuća godina. Mnogi od njihovih genoma još uvijek su slični govedima koja su prvi put pripitomljena na Bliskom istoku. Naravno, ovo im nije jedini oblik putovanja. Ljudski putnici su selili različite pasmine stoke s mjesta na mjesto. S vremenom su postali široko rasprostranjeni, a mnoge od vrhunskih pasmina danas mogu se pronaći u zemljama diljem svijeta.
Zaključak: Afričke pasmine goveda
Afrika je stvorila neka od najljepših, jedinstvenih stvorenja koja trenutno lutaju našim planetima. Iako je većina današnje stoke pripitomljena, lijepo je razumjeti povijest ovih životinja i kako su završile na mjestima na kojima su trenutno. Život u Africi znači da se morate prilagoditi surovom okruženju i nevjerojatno je da su se mnoge pasmine uspjele prilagoditi vrućini i bolestima koje mnoga stoka ovdje u SAD-u ne bi mogla tolerirati.
